Curso Oficial BRCGS - PSM - Online - Perú: Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring) - Julio 2020

web banner monamb jul2020CURSO OFICIAL BRCGS - PRODUCT SAFETY MANAGEMENT - ONLINE: "MONITOREO AMBIENTAL (Environmental Monitoring)" - 8 horas (1 día) - Perú


Este Curso Oficial BRCGS permitirá al participante comprender los requisitos de BRCGS Food Safety Versión 8 y los componentes clave de un Programa de Monitoreo Ambiental, incluida la evaluación de riesgos; ubicación de muestreo; organismos objetivo; métodos de prueba; frecuencia de muestra; establecer límites de control; acción correctiva apropiada; y validación y verificación del programa.

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ESTE CURSO OFICIAL ES PARTE DEL PROGRAMA DE RECONOCIMIENTO BRCGS PROFESSIONAL.

 

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PERÚ: Jueves 30 de Julio del 2020

Lugar de Ejecución: Modalidad Online en vivo

Cupo Máximo: 10 participantes

 

Al finalizar el Curso Oficial BRCGS - PSM "Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)", el participante podrá ser capaz de:

* Comprender los requisitos de BRCGS Food Safety Versión 8 y los componentes clave de un programa de monitoreo ambiental, incluida la evaluación de riesgos; ubicación de muestreo; organismos objetivo; métodos de prueba; frecuencia de muestra; establecer límites de control; acción correctiva apropiada; y validación y verificación del programa.

* Ser capaz de describir organismos objetivo apropiados e identificar ubicaciones de muestreo adecuadas.

* Ser capaz de explicar diferentes métodos de muestreo.

* Ser capaz de explicar la acción correctiva apropiada para fallas de monitoreo ambiental.

* Poder desarrollar un programa de monitoreo ambiental basado en los requisitos de BRCGS Food Safety Versión 8 y las mejores prácticas de la industria.

 

¿Quiénes deben participar en este Curso Oficial BRCGS - PSM "Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)"?:

* Gerentes de Calidad, Producción, Operaciones de empresas de alimentos, empaques, almacenamiento y distribución.

* Profesionales que conforman el Equipo de Inocuidad de empresas de alimentos.

* Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad.

* Representantes de Empresas Certificadas BRCGS y/o en proceso de implementación.

* Auditores, consultores, capacitadores del área de inocuidad y calidad de los alimentos, empaques, almacenamiento y distribución.

* Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.

* Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.

* Profesionales y público en general en dar soporte a empresas exportadoras de alimentos, empaques, almacenamiento y distribución.

 

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CURSO OFICIAL BRCGS - PRODUCT SAFETY MANAGEMENT - ONLINE: "MONITOREO AMBIENTAL (ENVIRONMENTAL MONITORING)" - 8 Horas (1 día):

 

Fecha: Jueves 30 de Julio 2020

Horario: 09h00 a 17h30 (GMT - 5)

Carga Horaria: 08 horas

Modalidad: Online en vivo

 

Contenido Académico del Curso Oficial BRCGS - PSM "Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)":

* Vision general del Monitoreo Ambiental

  - Sección 4.11.8 (nuevo en Food Safety versión 8)

  - Principios de monitoreo Ambiental

  - Monitoreo de aire, agua, personas, equipos e instalaciones.

  - Regulación

* Diseñando el Programa

  - Monitoreo Ambiental basado en riesgos

  - Contacto con el producto vs contacto sin producto y el "concepto de zona"

  - Ubicaciones de muestra

  - Métodos de muestreo, número de muestras y frecuencia.

  - Organismos y métodos de prueba

* Implementando el Programa

  - Procedimiento de muestreo

  - Muestreo cuantitativo vs cualitativo

  - Límites de control

  - Acción correctiva

  - Análisis de causa raíz y frotis de vectores

  - Validación y Verificación

* Mejora del Programa y del Sistema de Seguridad Alimentaria

  - Evaluación de datos (tendencias)

  - Uso de Monitoreo Ambiental para verificar y mejorar los PPRs

  - Revisando el programa de Monitoreo Ambiental

* Evaluación / Workplace Assessment

 

Nota: Debido a las circunstancias que rodean a COVID-19, esta sesión ha sido aprobada por BRCGS para ser entregada en un formato virtual. Todo el contenido utilizado en este curso fue diseñado para una sesión presencial (face-to-face). 

 

Certificación a Obtener:

El participante obtendrá el CERTIFICADO de APROBACIÓN (para los que realicen y aprueben el Examen / Course Assignment) o de PARTICIPACIÓN, siempre que hayan participado en un 75% de las horas de la capacitación, emitido por BRCGS (UK).

 

 

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Instructor (Trainer):

Lourdes J. Nieves V. – AVT (Approved Virtual Trainer) - BRCGS

* Es ATP - AVT BRCGS para Food Safety versión 8, Packaging Materials versión 6 y Storage and Distribution versión 3.

* Es actualmente Gerente de Operaciones de Global Services SM&R Training & Consulting de Ecuador, Perú y Chile. Lidera servicios de asesoría y capacitación para industrias de alimentos de Ecuador, Perú y Colombia.

* Instructora y Formadora en área de Seguridad e Inocuidad Alimentaria con más de 13 años de experiencia y más de 5,600 horas como formadora en temas BPM, HACCP, BRCGS, IFS, SQF, FSSC/ISO 22000.

* Lead Instructor FSPCA – Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano.

* Lead Trainer en Produce Safety de la Alianza Produce Safety Alliance (PSA).

* Ha impartido más de 45 Cursos Oficiales BRCGS Food Safety y Packaging Materials en modalidad Open (abierta) e InHouse / Privado en Ecuador, Perú, Colombia y Bolivia.

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Importante:

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Este Curso Oficial BRCGS es parte del Programa de Reconocimiento BRCGS Professional.

Más detalles en: https://www.brcgs.com/training/brcgs-professional/

 

Inversión del Curso Oficial BRCGS - PSM - "Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)":

Inversión por participante: USD $209.oo más IGV

Descuento por inscripción y pago anticipado:

14% de Descuento si Pago antes del 20-Julio-2020 ( USD $179.oo más IGV)

  7% de Descuento si Pago antes del 27-Julio-2020 (USD $195.oo más IGV)

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): USD $ 185.oo más IGV

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 23-Julio-2020 (USD $165.oo más IGV)

  

Inversión Incluye:

* Material académico del Curso Oficial BRCGS en formato digital

* Certificado de Capacitación oficial de Aprobación y/o Participación emitido por BRCGS (UK)

 

 

Forma de Pago: Transferencia bancaria, tarjeta de crédito.credit cards

 

 

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Contacto para Inscripciones y Registro:

Maira Vaca V.

Teléf: +51-1-4801042

Móvil: +51-952-423300

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

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Henry Seminario L.

Teléf: +51-1-4801042

Móvil: +51-969-676766

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Perú

 

Angie Peláez H.

Telf: +51 (1) 480-1042

Móvil: +(51) 924 977939

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Perú

 

Pasos para Registrar su Participación e Inscripción a este Curso Oficial BRCGS - PRODUCT SAFETY MANAGEMENT: "MONITOREO AMBIENTAL (ENVIRONMENTAL MONITORING)" - 8 horas (1 día):

1. Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.

2. Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.

3. Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago a través de cheque, transferencia o depósito bancario. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal.

 

Información para participantes No Residentes en Perú (otros países):

A los participantes cuyo país de residencia no sea el Perú y quisieran asistir a este Curso Oficial BRCGS PSM - Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring), se les proporcionará toda la información de precios especiales del programa.

Contactar a: Javier Alvarez D. - Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

PBX: +51-1-4801042

 

La autorización y aprobación para la ejecución de este Curso Oficial BRCGS Product Safety Management - "Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)", puede ser revisada en:

https://www.brcgs.com/training/courses/

 

 

 ¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!

Brochure del Curso Oficial BRCGS - Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring) - Perú - Julio 2020:

 

Registro de Participación del Curso Oficial BRCGS - Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring) - Perú - Julio 2020:

 

 

Links de Interés:

Programa de Reconocimiento BRCGS Professional

Próximos Cursos Oficiales BRCGS Food - Packaging - Product Safety Management - BRCGS Professional - Storage and Distribution

 

Modalidad Open

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