Curso Oficial BRCGS - PSM - Online - Perú: Evaluación de Vulnerabilidad para Fraude Alimentario (Vulnerability Assessment for Food Fraud) - Septiembre 2020 (4 hrs x día)

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CURSO OFICIAL BRCGS PRODUCT SAFETY MANAGEMENT - ONLINE: "EVALUACIÓN DE VULNERABILIDAD PARA FRAUDE ALIMENTARIO (VULNERABILITY ASSESSMENT FOR FOOD FRAUD)" - 8 horas (2 días  // 4 hrs x día) - Perú


Este curso oficial BRCGS proporcionará a los participantes una comprensión profunda de la evaluación de la vulnerabilidad ante el fraude alimentario y les permitirá utilizar técnicas para identificar y mitigar mejor los riesgos asociados a las materias primas en la cadena de suministro.

BRCGS food safety blanco

 

PERÚ: Martes 29 y Miércoles 30 de Septiembre del 2020

BRCGS MASTER LOGO RGBp

Lugar de Ejecución: Modalidad Online en vivo

Cupo Máximo: 10 participantes

 

ESTE CURSO OFICIAL ES PARTE DEL PROGRAMA DE RECONOCIMIENTO BRCGS PROFESSIONAL 

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CURSO OFICIAL BRCGS PRODUCT SAFETY MANAGEMENT - ONLINE: "EVALUACIÓN DE VULNERABILIDAD PARA FRAUDE ALIMENTARIO (VULNERABILITY ASSESSMENT FOR FOOD FRAUD)" - 8 Horas (2 días  // 4 hrs x día)

 

Fechas:Martes 29 y Miércoles 30 de Septiembre del 2020

Horario:
   08h30 am a 12h30 (GMT - 5) (Ecuador - Perú - Colombia)
   07h30 am a 11h30 (GMT - 6) (Costa Rica - Guatemala - Honduras)
   09h30 am a 13h30 (GMT - 4) (Bolivia - Paraguay)
   10h30 am a 14h30 (GMT - 3) (Chile - Argentina - Uruguay)

Duración: 8 Horas (2 días  // 4 hrs x día)

Modalidad: Online en vivo

 

Al finalizar este Curso Oficial BRCGS - Evaluación de Vulnerabilidad para Fraude Alimentario, el participante será capaz de:

* Comprender los requisitos de evaluación de vulnerabilidad para BRC Global Standards.

* Comprender qué se entiende por el término "fraude alimentario".

* Ser capaz de identificar la diferencia entre la evaluación de vulnerabilidad, el punto crítico de control de amenazas y la defensa alimentaria.

* Ser capaz de evaluar las materias primas más vulnerables al fraude alimentario.

 

¿Quiénes deben participar en este Curso Oficial BRCGS?:

  • Gerentes de Calidad, Producción, Operaciones de empresas de alimentos.

  • Profesionales que conforman el Equipo de Inocuidad de empresas de alimentos.

  • Representantes de Empresas Certificadas BRCGS y/o en proceso de implementación.

  • Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad.

  • Auditores, consultores, capacitadores del área de inocuidad y calidad de los alimentos.

  • Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.

  • Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.

  • Público en general interesado actualizar conocimientos y mejorar habilidades.

 

Contenido Académico del Curso Oficial BRCGS - Evaluación de Vulnerabilidad para Fraude Alimentario:

  • Sección 1: Introducción
  • Ejercicio: ¿Qué es el fraude alimentario?
  • Ejercicio: ¿Actuar como un criminal?
  • Sección 2: Definiciones
  • Ejercicio: La realidad financiera de la sustitución
  • Sección 3: Requisitos de los estándares globales para la evaluación de vulnerabilidad
  • Ejercicio: Aseguramiento y/o prueba
  • Sección 4: Proveedores, Agentes y BrokersBRC ATP Badgep
  • Ejercicio: Aprobación de proveedores y materias primas y monitoreo de desempeño
  • Sección 5: Evaluación de la vulnerabilidad
  • Ejercicio: información de escaneo de horizonte
  • Sección 6: Estudio de caso
  • Ejercicio: Auditoría de estudio de caso
  • Evaluación / Course assignment del Curso Oficial BRCGS (online BRCGS Educate)

 

 

inocuidad

 

Certificación a Obtener:

El participante obtendrá el CERTIFICADO OFICIAL de APROBACIÓN (para los que realicen y aprueben el examen / course assignment) o de PARTICIPACIÓN, siempre que hayan participado en un 80% de las horas de la capacitación, emitido por BRCGS (Reino Unido).

 

 

Instructor (Trainer):avt brc fondoblanco

AVT (Approved Virtual Trainer) - BRCGS

* Es actualmente Instructor Aprobado por BRCGS para la impartición de Cursos Oficiales BRCGS Food Safety versión 8 y Product Safety Management.

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Inversión del Curso Oficial BRCGS Evaluación de Vulnerabilidad para Fraude Alimentario (Vulnerability Assessment for Food Fraud):

Por participante: USD $ 199.oo más IGV

Descuento por inscripción y pago anticipado:

21% de Descuento si Pago antes del 04-Septiembre-2020 (USD $ 159.oo más IGV)

14% de Descuento si Pago antes del 15-Septiembre-2020 (USD $ 169.oo más IGV)

  7% de Descuento si Pago antes del 25-Septiembre-2020 (USD $ 185.oo más IGV)

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): USD $ 159.oo más IGV p/p

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 10-Septiembre-2020 (USD $ 139.oo más IGV p/p)

 

Inversión del Curso Oficial BRCGS Incluye:

* Material Académico del Curso Oficial BRCGS en formato digital

* Certificado Oficial de Participación y Aprobación emitido por BRCGS (Reino Unido)

 

Forma de Pago:

Transferencia bancaria, tarjeta de crédito (vía Paypal).credit cards

 

Contacto para Registro e Inscripciones:

 

Maira Vaca D.

PBX: +51-1-4801042

Móvil: +51-952-423300

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Perú

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Henry Seminario L.

PBX: +51-1-4801042

Móvil: +51-969-676766

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Perú

 

Angie Peláez H.

PBX: +51-1-4801042

Móvil: +51-924-977939

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Perú

 

Pasos para Registrar su Participación e Inscripción a este Curso Oficial BRCGS PRODUCT SAFETY MANAGEMENT: "EVALUACIÓN DE VULNERABILIDAD PARA FRAUDE ALIMENTARIO (VULNERABILITY ASSESSMENT FOR FOOD FRAUD)" - 8 horas (2 días  // 4 hrs x día):

1. Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.

2. Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.

3. Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago a través de cheque, transferencia o depósito bancario. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal.

 

Información para participantes No Residentes en Perú (otros países):

A los participantes cuyo país de residencia no sea el Perú y quisieran participar en este Curso Oficial BRCGS PSM "Evaluación de Vulnerabilidad para Fraude Alimentario (Vulnerability Assessment for Food Fraud)", se les proporcionará toda la información de precios especiales del programa.

Contactar a: Javier Alvarez D. - Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

PBX: +51-1-4801042

 

La autorización y aprobación para la ejecución de este Curso Oficial BRCGS PRODUCT SAFETY MANAGEMENT: "EVALUACIÓN DE VULNERABILIDAD PARA FRAUDE ALIMENTARIO (VULNERABILITY ASSESSMENT FOR FOOD FRAUD)", puede ser revisada en:

https://www.brcgs.com/training/courses/

 

 ¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!

 

Brochure Completo del Curso Oficial BRCGS - Vulnerability Assessment for Food Fraud - Perú - Septiembre 2020:

 

Registro de Participación en Curso Oficial BRCGS - Vulnerability Assessment for Food Fraud - Perú - Septiembre 2020:

 

 

Links de Interés:

Programa de Reconocimiento BRCGS Professional

Obtener/Descargar la Norma BRCGS desde BRCGS Bookshop (Gratis en pdf)


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