Curso Internacional: Actualización FSSC 22000 versión 4 - Septiembre 2017

banner fssc22000v4pEste Curso Internacional describe el Programa FSSC 22000 y su situación actual incluyendo nuevas categorías de la cadena de producción de alimento. Se abordan los elementos relevantes del esquema de certificación FSSC 22000, con sus variantes y aplicabilidad (e.g módulo de Calidad).

Los participantes revisarán los requisitos de las normas aplicables como ISO 22000, Programas pre-requisitos (e.g. Especificaciones Técnicas, TSs), y los requisitos adicionales de FSSC 22000; en particular se analizan los cambios relevantes aplicables a la versión 4 de FSSC 22000.

Para las empresas certificadas o en proceso de migración a FSSC 22000 versión 4 se revisan los requisitos y cambios aplicables al proceso de certificación que faciliten su migración efectiva.

Este Curso Internacional "Actualización FSSC 22000 versión 4", se ejecuta en la ciudad de Guayaquil, el día Lunes 18 de Septiembre del 2017, en 8 horas presenciales.

 

Curso Internacional: "Actualización FSSC 22000 versión 4"

Ciudad: Guayaquil

Fecha de Ejecución: Lunes 18 de Septiembre del 2017 

Horario: 08h30 a 18h00

Duración del Curso: 8 horas presenciales

Lugar: Hotel Holiday Inn Guayaquil Airport

 

Objetivos del Curso:

* Conocer los requerimientos adicionales del estándar FSSC 22000 vigentes y su transición a la versión 4.

* Conocer y comprender su aplicación de los requerimientos del esquema FSSC 22000, que incluyen las normas ISO 22000, ISO/TS 22002-1 e ISO/TS 22002-4.

* Conocer y comprender los elementos críticos del estándar FSSC 22000 V4

  

Dirigido a:

  • Profesionales de empresas en Inocuidad de los alimentos.

  • Representantes de empresas certificadas en esquemas FSSC 22000.

  • Auditores, consultores, capacitadores del área inocuidad y calidad de los alimentos.

  • Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.

  • Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.

  • Profesionales y público en general interesado en la migración a FSSC 22000 V4. 

 

Contenido Académico del Curso Internacional:

  • Introducción a FSSC 22000

  • FSSC 22000 en GFSI

  • Situación actual de FSSC 22000

  • Actualización a Requisitos

  • Requisitos ISO 22000

    • Requisitos aplicables a Programas Pre-requisitos (e.g. TSs)
    • Requisitos adicionales FSSC 22000
    • Módulo de Calidad
  • Requisitos del Proceso de Certificación

 

Certificación a Obtener:

Los participantes que completen el mínimo de asistencia en horas de capacitación, obtendrán el CERTIFICADO DE PARTICIPACIÓN del CURSO INTERNACIONAL “ACTUALIZACIÓN FSSC 22000 VERSIÓN 4", con el aval de bQbCert y Global Services SM&R Training & Consulting.

 

Instructor / Facilitador: Mario Pineda V. (México)

Está certificado / licenciado como capacitador líder en temas de calidad, inocuidad y defensa de los alimentos, sistemas HACCP y otros aspectos de acuerdo a programas regulatorios nacionales e internacionales (SeaFood HACCP Alliance, Alianza internacional HACCP, BPCS-FDA).

Es actualmente Director de Operaciones y Auditor Líder para la división norte américa de bQb-Cert. Lidera servicios de auditoría y capacitación para industrias de alimentos de México, Estados Unidos y Canadá.

 

Inversión:

Por participante: $ 240.oo más IVA

Descuento por inscripción y pago anticipado:

15% de Descuento si Pago antes del 08-Septiembre-2017 ($ 195.oo más IVA)

10% de Descuento si Pago antes del 14-Septiembre-2017 ($ 216.oo más IVA)

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): $ 210.oo más IVA p/p

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 12-Septiembre-2017 ($ 185.oo más IVA p/p)

 

Inversión Incluye:

* Material Académico

* Certificado de Participación del Curso Internacional

* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Curso

* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)

 

Forma de Pago: Efectivo, cheque, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.

 

Contacto para Registro e Inscripciones:

Gabriela Díaz S.

Telf: +593-04-5029013 / 5022889

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

 

Información Completa del Curso Internacional: "Actualización FSSC 22000 versión 4 ":

 

 

 

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