Curso Oficial FSPCA Lima: Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano

banner ccdicCurso Oficial - Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano - Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls con la FSPCA (en Lima - Perú)

NUEVO SISTEMA DE LA US FDA ≈ AL HACCP QUE ENTRÓ EN VIGENCIA EL 17 DE SEPTIEMBRE DE 2016 PARA TODAS LAS EMPRESAS QUE EXPORTAN ALIMENTOS A LOS EEUU

(Individuo Calificado en Controles Preventivos - PCQI)

 

LIMA - PERU: Jueves 06, Viernes 07 y Sábado 08 de Abril de 2017 

Lugar de Ejecución: Hotel El Condado (Lima - Perú)


La nueva regulación de la US FDA, la CFR 117 - Buenas Prácticas de Manufactura y Análisis de Peligros y Controles Preventivos basados en el Riesgo para Alimentos de Consumo Humano (HARPC), buscan asegurar la inocuidad de los productos alimenticios que se consumen en los Estados Unidos.

La Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA) es una alianza creada entre el Illinois Institute of Technology’s Institute for Food Safety and Health (IIT IFSH) y la US FDA (http://www.fda.gov/food/guidanceregulation/fsma/ucm284406.htm), para la creación y difusión de un “curso estandarizado en controles preventivos”.

La FSPCA desarrolló y actualmente dicta este Curso Oficial que es reconocido por la US FDA, a través de Instructores Líderes aprobados.

El curso utiliza un curriculum estandarizado con material impreso, talleres y videos autorizados por la FDA.

Este curso es una manera de cumplir con el requerimiento de la nueva regulación americana, que establece que ciertas actividades sean realizadas por una “persona calificada en controles preventivos” (PCQI) que haya “completado exitosamente la capacitación con un currículo estandarizado y reconocido por la FDA”.FDA FSMA

 

Dirigido a:

* Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios que se destinen a los EEUU.

* Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad.

* Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.

* Auditores, consultores, capacitadores del área inocuidad y calidad de los alimentos.

* Público en general interesado en dar soporte a empresas exportadoras.

 

Curso Oficial FSPCA: Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano

FSPCA Ecuador

 

Ciudad: Lima

Lugar: Hotel El Condado

Carga Horaria: 20 horas, distribuidas en 2.5 días.

Día 1: Jueves 06 de Abril 2017 de 08h30 a 18h00

Día 2: Viernes 07 de Abril 2017 de 08h30 a 18h00

Día 3: Sábado 08 de Abril 2017 de 08h30 a 13h00

 

Inversión: (dólares)

Por participante: $ 450.oo

Descuento por inscripción y pago anticipado: Por participante

20% de Descuento si Pago antes del 18-Marzo-2017 ($ 385.oo)

10% de Descuento si Pago antes del 25-Marzo-2017 ($ 399.oo)

5% de Descuento si Pago antes del 01-Abril-2017 ($ 420.oo)

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): $ 410.oo p/p

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 25-Marzo-2017 ($ 385.oo p/p)

 

 

Inversión Incluye:

* Manual-Libro Oficial del Curso FSPCA

* Certificado Digital de Capacitación de la FSPCA con el respaldo del Institute for Food Safety and Health del Illinois Institute of Technology

* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Programa

* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)

 

Forma de Pago: Efectivo, cheque, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.

 

Instructor:

Este Curso Oficial FSPCA, es impartido por un LEAD Instructor FSPCA.

 

Mayor Información para Inscripciones y Registro:

Paul Seminario L.

Teléf: +593-4-5029013 / 5022889

Móvil: +593-9-97342493

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Guayaquil - Ecuador

  

Evelyn Uribe

Móvil: +51-972 714 696

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Lima - Perú

 

Dra. Elena Lon Kan Prado

Móvil: +51-956748873   /   +51-971413041

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Lima - Perú

 

 ¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!

Brochure del Curso Oficial FSPCA:

 

Links de Interés:

FSMA Final Rule for Preventive Controls for Human Food

FDA/FSMA F.A.Q.s

 

Modalidad Open

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