Curso FDA-BPCS Ecuador: Better Process Control School (Guayaquil) - Abril 2017

Banner BPCS Abril 2017 EcuadorCurso FDA - BPCS  "BETTER PROCESS CONTROL SCHOOL"

(FDA Recognition Program)

 

La Escuela de Mejores Controles de Procesos (BPCS) certifica a los supervisores de sistemas de procesos térmicos, acidificación y de programas de evaluación de cierre de envases para alimentos de baja acidez y acidificados enlatados o envasados en recipientes sellados herméticamente.

 

GUAYAQUIL - ECUADOR: Miércoles 19, Jueves 20, Viernes 21 y Sábado 22 de Abril 2017 logo hotel holiday

Lugar de Ejecución: Hotel Holiday Inn  (Guayaquil - Ecuador)

 

Este Curso BPCS (Better Process Control School) cumple con los requisitos en Buenas Prácticas de FDA (Departamento de Administración de Alimentos y Fármacos de los Estados Unidos) y USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) para certificar a supervisores en las áreas de acidificación, procesos térmicos y operaciones de evaluación en cierre de envase durante el enlatado de baja acidez o alimentos acidificados.

Todos los operarios de empresas procesadoras de alimentos de baja acidez y acidificados con interés en exportar dichos productos a los Estados Unidos deberán operar bajo la supervisión de personal certificado.

Las regulaciones de la FDA 21 CFR 108, 113 y 114 requieren que cada procesador de alimentos enlatados acidificados o de baja acidez deben operar bajo la supervisión contínua de un Supervisor CERTIFICADO durante la producción.

La BPCS proporciona la aplicación práctica de los principios de dichas regulaciones. Estas regulaciones igualmente aplican a alimentos animales enlatados de baja acidez.

 

Dirigido a:

* Supervisores de operadores de autoclaves e inspectores de sellos.

* Operadores de autoclave e inspectores de sellos.

* Gerentes y dueños de compañías de alimentos deseando entender los reglamentos y los factores que rigen sus procesos.

* Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios que se destinen a los EEUU.

* Profesionales de empresas exportadoras de productos regulados por el Título 21 del Código de Regulaciones Federales (CFR), partes 113 (baja acidez) y 114 (acidificados) y regulaciones similares de la FDA y USDA (USA).

* Gerentes y Mandos medios de empresas relacionadas con procesamiento térmico de alimentos, productos acidificados, envases herméticamente cerrados, envasado aséptico y productos enlatados de baja acidez y acidificados.

* Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.

* Auditores, consultores, capacitadores del área inocuidad y calidad de los alimentos.

* Público en general interesado en dar soporte a empresas exportadoras.

 

Curso FDA - BPCS  "BETTER PROCESS CONTROL SCHOOL"SPA logo

(FDA Recognition Program)

Ciudad: Guayaquil

Lugar: Hotel Holiday Inn

Carga Horaria: 32 horas, distribuidas en 4 días.bqbcert

Día 1: Miércoles 19 de Abril 2017 de 08h30 a 18h00

Día 2: Jueves 20 de Abril 2017 de 08h30 a 18h00

Día 3: Viernes 21 de Abril 2017 de 08h30 a 18h00

Día 4: Sábado 22 de Abril 2017 de 08h30 a 18h00

 

Agenda del Programa:

* Presentación del Representante de la FDA (Si está disponible)

* Microbiología elementos relevantes

* Principios de los Procesos Térmicos

* Principios de Saneamiento de Planta

* Manejo de Envases para Alimentos

* Registros y su control

* Equipo instrumentación y operación de sistemas de procesamiento térmico (SGR)

* Autoclaves

* Cierre de doble sellado de envases metálicos y plásticos

* Envases flexibles y semirígidos

* Certificados y Clausura del evento

 

Certificación a Obtener:

Para obtener el Certificado de este Curso que acreditará su formación en BETTER PROCESS CONTROL SCHOOL, se debe asistir a todas las sesiones de trabajo, presentaciones y discusiones. Adicional, se debe aprobar los exámenes de los capítulos 2, 4, 5, 6, 7, 8 y uno o más exámenes de los capítulos 9, 10, 15 y 17.

Así mismo, dentro de los 30 días posteriores a la impartición del curso, se reportarán a la FDA y USDA el nombre del participante, empresa y las secciones/módulos en las que fueron aprobados, para su registro.

 

Expositor: Mario Pineda (México) – Instructor de SeaFood Products Association (SPA)

Está certificado / licenciado como capacitador líder en temas de calidad, inocuidad y defensa de los alimentos, sistemas HACCP y otros aspectos de acuerdo a programas regulatorios nacionales e internacionales (alianza HACCP para productos del Mar, Alianza internacional HACCP, BPCS-FDA).

Es actualmente Director de Operaciones y Auditor Líder para la división norte américa de bQb-Cert. Lidera servicios de auditoría y capacitación para industrias de alimentos de México, Estados Unidos y Canadá.

 

Inversión:

Descuento por inscripción y pago anticipado: Por participante

14% de Descuento Pago antes del 24-Marzo-2017

10% de Descuento Pago antes del 01-Abril-2017

5% de Descuento Pago antes del 12-Abril-2017

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 05-Abril-2017

 

Inversión Especial para participantes de NO Residentes en Ecuador (Perú, Colombia, Argentina, Venezuela, y otros)

 

Inversión Incluye:

* Manual Oficial Autorizado por la FDA (Libro en español)

* Exámenes / Evaluaciones del Curso

* Certificado emitido por BQBCert y SPA (Reconocido por la FDA)

* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Curso

* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)

* Estacionamiento gratuito durante todo el evento

 

Forma de Pago: Efectivo, cheque, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.

 

Mayor Información para Inscripciones y Registro:

Jusetty Coello V.

Teléf: +593-4-5029013 / 5022889

Móvil: +593-9-88731466

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Guayaquil - Ecuador

 

Paul Seminario L.

Teléf: +593-4-5029013 / 5022889

Móvil: +593-9-97342493

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Guayaquil - Ecuador

 

Información para participantes NO residentes en Ecuador (otros países):

A los participantes cuyo país de residencia no sea el Ecuador y quisieran asistir a este Curso FDA - BPCS, se les proporcionará toda la información de precios especiales del programa y hospedaje en la ciudad de Guayaquil.

Contactar a: Javier Alvarez - Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Teléf: +593-4-5029013

 

 ¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!

 

Brochure Completo del Curso FDA - BPCS:

 

 

Links de Interés:

Título 21 CFR Parte 108

Título 21 CFR Parte 113.10

Título 21 CFR Parte 114.10

 

Programa Formativo: Desarrollo de Habilidades para Mandos Medios - Marzo 2017

serv inhouseEste Programa Formativo "Desarrollo de Habilidades para Mandos Medios" está diseñado para ayudar a los participantes a desarrollar las habilidades y competencias para llevar a cabo su función eficientemente dentro del nuevo ambiente de tareas y negocios actuales. Este Programa se llevará a cabo en la ciudad de Guayaquil, los días 10 y 11 de Marzo 2017.

 

Objetivos del Curso:

* Lograr rápidamente la cooperación de sus colaboradores en un ambiente de disciplina y libre de amenazas.

* Entender las características de un coach efectivo y aplicarlas en el lugar de trabajo, creando y manteniendo Equipos de Trabajo de Alto Desempeño, orientados a resultados.

* Usar indistintamente y de manera efectiva estrategias para la solución de problemas en cualquier situación.

 

Dirigido a:

 

  • Gerentes de Línea

  • Jefes y Supervisores

  • Líderes organizacionales y líderes subrogantes en sus funciones jerárquicas

  • Administradores

  • Personal clave de la organización

  • Personas que van a asumir el reto del liderazgo en sus organizaciones

  • Profesionales que desean desarrollar y mejorar habilidades de liderazgo y coaching

 

Programa Formativo: "Desarrollo de Habilidades para Mandos Medios"

 

Ciudad: Guayaquil

Fecha de Ejecución: Viernes 10 y Sábado 11 de Marzo del 2017 

Horario: 09h00 a 17h30

Duración del Programa: 16 horas presenciales

Lugar: Hotel Holiday Inn

 

Inversión:

Por participante: $ 275.oo más IVA

Descuento por inscripción y pago anticipado:

30% de Descuento si Pago antes del 11-Febrero-2017 ($ 192.50 más IVA)

20% de Descuento si Pago antes del 21-Febrero-2017 ($ 220.00 más IVA)

10% de Descuento si Pago antes del 03-Marzo-2017 ($ 247.50 más IVA)

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): $ 235.oo más IVA

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 11-Febrero-2017 ($ 175.oo más IVA p/p)

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 21-Febrero-2017 ($ 199.oo más IVA p/p)

 

Inversión Incluye:

* Material Académico del Programa Formativo

* Certificado de Aprobación del Programa

* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Programa

* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)

 

Forma de Pago: Efectivo, cheque, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.

 

Contacto para Registro e Inscripciones:

Javier Alvarez

Telf: +593-04-5029013  /  5022889

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

Información Completa - Programa Formativo: "Desarrollo de Habilidades para Mandos Medios"

 

 

 

Curso Formativo: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Códex / FDA / Resoluc. 067 ARCSA - Marzo 2017

Curso BPM Marzo Ecuador 2017Este Curso Formativo "Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) Códex / FDA / Resoluc. 067 ARCSA", se ejecuta en Guayaquil, los días martes 07 y miércoles 08 de Marzo 2017, en 16 horas presenciales.

 

 

Objetivos del Curso:

* Propiciar el desarrollo de las habilidades para realizar efectivamente la implementación de procesos y auditoria de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

* Establecer las bases y conocimientos en seguridad alimentaria.

* Dar las pautas para que una pequeña y mediana industria pueda establecer procesos de BPM en su producción alimentaria.

* Explicar los conceptos y alcances para la adecuada interpretación de los requisitos de los Principios generales de Higiene de los Alimentos.

* Documentar los requisitos mínimos según la norma del Codex Alimentarius, FDA y la Resolución 067 ARCSA.

* Conocer los pre requisitos del Sistema HACCP.

  

Dirigido a:

  • Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.
  • Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.
  • Auditores, consultores, capacitadores del área inocuidad y calidad de los alimentos.

  • Jefes, Supervisores y Responsables de área de producción y calidad.
  • Dueños de procesos, supervisores, personal encargado de la implantación y/o aplicación de BPM en su empresa o institución.

  • Profesionales de diversas áreas del Sector Alimentario, Agroindustrial, Ingenieros y Técnicos

  • Profesionales interesados en desarrollar y liderar auditorias de inocuidad.

  • Docentes y estudiantes avanzados de carreras afines.

  • Consultores independientes e implementadores de las BPM

  • Público en general interesado en perfeccionar conocimientos y destrezas. 

 

Contenido Académico del Curso Formativo:

  • Introducción /Definiciones
  • Introducción a la Seguridad Alimentaria
  • Marco Legal
    • El Codex Alimentarius
    • El Acuerdo Sobre MSF Del OMC
    • Ley Orgánica De La Salud        
    • Ley Orgánica Del Régimen De La Soberanía Alimentaria (LORSA, R.O. 583)
    • Ley FSMA - FDA
    • Resolución ARCSA-DE-067-2015-GGG Dirección Ejecutiva De La Agencia Nacional De Regulación, Control Y Vigilancia Sanitaria ARCSA.
  • Buenas Prácticas de Manufactura / Fabricación (BPM / BPF / GMP´S)
    • Objetivos
    • Ámbito De Aplicación, Utilización Y Definiciones
    • Principios De Las BPM
    • Requisitos
  • Proyecto Y Construcción De Las Instalaciones
  • Contaminantes – Higiene De Personal
  • Producción Primaria
  • Control De Operaciones
  • Procedimientos Operativos Estandarizados De Saneamiento (POES)
  • Conclusiones y Recomendaciones
  • Evaluación Escrita del Curso

 

Certificación a Obtener:

Los participantes que completen los parámetros mínimos de evaluación, tanto en rendimiento académico como en asistencia a sesiones de trabajo, obtendrán el CERTIFICADO DE APROBACIÓN “BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA (BPM) - Códex / FDA / Resoluc. 067 ARCSA".

 

Curso Formativo: "Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) - Códex / FDA / Resoluc. 067 ARCSA"

 

Ciudad: Guayaquil

Fecha de Ejecución: Martes 07 y Miércoles 08 de Marzo del 2017 

Horario: 09h00 a 17h00

Duración del Curso: 16 horas presenciales

Lugar: Hotel Holiday Inn

 

Inversión:

Por participante: $ 220.oo más IVA

Descuento por inscripción y pago anticipado:

25% de Descuento si Pago antes del 23-Febrero-2017 ($ 165.oo más IVA)

15% de Descuento si Pago antes del 01-Marzo-2017 ($ 187.oo más IVA)

10% de Descuento si Pago antes del 04-Marzo-2017 ($ 198.oo más IVA)

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): $ 190.oo más IVA p/p

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 24-Febrero-2017 ($ 160.oo más IVA p/p)

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 01-Marzo-2017 ($ 180.oo más IVA p/p)

 

Inversión Incluye:

* Material Académico del Curso Formativo

* Certificado de Participación del Curso Formativo

* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Curso

* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)

 

Forma de Pago: Efectivo, cheque, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.

 

Contacto para Registro e Inscripciones:

Jusetty Coello V.

Telf: +593-04-5029013 / 5022889

Móvil: + 593-0988731466

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

 

Información Completa del Curso Formativo: "Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) - Códex - FDA - Resolución 067 ARCSA":

 

 

 

Curso Formativo: Food Defense - Marzo 2017

Curso Food Defense Marzo 2017Este Curso Formativo "Food Defense", se ejecuta en distintas ciudades del País, tales como Guayaquil, Machala y Manta, en el mes de Marzo 2017, en 8 horas presenciales.

Este curso práctico le permitirá a los participantes de las distintas empresas, entender en qué consiste Food Defense, qué se debe tener en cuenta para preparar un plan apropiado contra el bioterrorismo alimentario y estar preparado ante un ataque intencional contra el suministro de alimentos, con el objetivo de reducir al mínimo los riesgos de contaminación deliberada de alimentos.

 

Objetivos del Curso:

* Brindar las herramientas necesarias para conocer e identificar los requerimientos para la defensa contra el bioterrorismo.

* Proporcionar las herramientas para implantar un Plan de Defensa Alimentaria.

  

Dirigido a:

  • Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.
  • Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.
  • Auditores, consultores, capacitadores del área inocuidad y calidad de los alimentos.

  • Jefes, Supervisores y Responsables de área de producción y calidad.
  • Dueños de procesos, supervisores, personal encargado de las Buenas Prácticas en su empresa o institución.

  • Profesionales de diversas áreas del Sector Alimentario, Agroindustrial, Ingenieros y Técnicos.

  • Docentes y estudiantes avanzados de carreras afines.
  • Público en general interesado en perfeccionar conocimientos y destrezas. 

 

Contenido Académico del Curso Formativo:

  • ¿Qué es Food Defense (defensa alimentaria), bioseguridad, bioterrorismo?

  • ¿Qué diferencias hay entre los términos “food defense”, “food safety” y “food security”?

  • Gestión de crisis, posibles contaminaciones.

  • Ejemplos de situaciones de crisis en la Industria de Alimentación: aprender de la experiencia.

  • US Bioterrorism Act.

  • Herramientas de gestión: CARVER+ SHOCK, ALERT y Employee FIRST.

  • Presentación y comparación entre requerimientos y estándares GFSI: IFS y BRC.

  • Conclusiones y Recomendaciones Finales

 

Curso Formativo: "Food Defense"

 

Ciudad: Machala

Fecha de Ejecución: Lunes 20 de Marzo del 2017 

Horario: 09h00 a 17h30

Duración del Curso: 8 horas presenciales

Lugar: Hotel por confirmar

 

Ciudad: Guayaquil

Fecha de Ejecución: Martes 21 de Marzo del 2017 

Horario: 09h00 a 17h30

Duración del Curso: 8 horas presenciales

Lugar: Hotel Holiday Inn

 

Ciudad: Manta

Fecha de Ejecución: Miércoles 22 de Marzo del 2017 

Horario: 09h00 a 17h30

Duración del Curso: 8 horas presenciales

Lugar: Hotel Oro Verde

 

Inversión:

Por participante: $ 175.oo más IVA

Descuento por inscripción y pago anticipado:

30% de Descuento si Pago antes del 03-Marzo-2017 ($ 119.oo más IVA)

20% de Descuento si Pago antes del 10-Marzo-2017 ($ 140.oo más IVA)

10% de Descuento si Pago antes del 16-Marzo-2017 ($ 156.oo más IVA)

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): $ 156.oo más IVA p/p

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 03-Marzo-2017 ($ 112.oo más IVA p/p)

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 10-Marzo-2017 ($ 126.oo más IVA p/p)

 

Inversión Incluye:

* Material Académico del Curso Formativo

* Certificado de Participación del Curso Formativo

* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Curso

* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)

 

Forma de Pago: Efectivo, cheque, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.

 

Contacto para Registro e Inscripciones:

Jusetty Coello V.

Telf: +593-04-5029013 / 5022889

Móvil: + 593-0988731466

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

 

Información Completa del Curso Formativo: "Food Defense":

 

Curso Formativo: Interpretación y Gestión Norma ISO 9001:2015

iso9001Este Curso Formativo Interpretación y Gestión de la Norma ISO 9001:2015 está diseñado para desarrollar las competencias, habilidades y actitudes de los participantes sobre los cambios de la nueva versión, el mismo que se llevará a cabo en la ciudad de Guayaquil, el 22-Marzo-2017.

 

Objetivos del Curso:

* Adquirir las competencias, habilidades y actitudes necesarias para identificar, comprender y aplicar los cambios que conlleva la nueva versión de la norma ISO 9001:2015.

* Proporcionar al participante el conocimiento de los principales cambios que conlleva la nueva versión de la norma ISO 9001:2015.

* Facilitar conocimientos teórico-prácticos para llevar a cabo un proceso de adaptación o implantación de un Sistema de Gestión de Calidad.

 

Dirigido a:

 

  • Personal responsable del Sistema de Gestión de la Organización.

  • Equipo de Auditores Internos de Sistemas de Gestión.

  • Gerentes y Jefes departamentales encargados y responsables de los procesos y su mejora al interior de la Organización.

  • Consultores, técnicos y asesores independientes del Sistema de Gestión.

  • Docentes y estudiantes universitarios de últimos niveles.

 

Curso Formativo: Interpretación y Gestión Norma ISO 9001 versión 2015

 

Ciudad: Guayaquil

Fecha de Ejecución: Miércoles 22 de Marzo del 2017 

Horario: 09h00 a 17h30

Duración del Programa: 8 horas presenciales

Lugar: Hotel Holiday Inn

 

Inversión:

Descuento por inscripción y pago anticipado: Por participante

30% de Descuento si Pago antes del 04-Marzo-2017

20% de Descuento si Pago antes del 11-Marzo-2017

10% de Descuento si Pago antes del 17-Marzo-2017

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 11-Marzo-2017

 

Inversión Incluye:

* Material Académico del Curso Formativo

* Certificado de Participación del Curso Formativo

* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Curso

* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)

 

Forma de Pago: Efectivo, cheque, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.

 

Contacto para Registro e Inscripciones:

Javier Alvarez

Telf: +593-04-5029013  /  5022889

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

Información Completa - Curso Formativo: Interpretación y Gestión de Norma ISO 9001:2015

 

 

Modalidad Open

Powered by mod LCA

Solicite Mayor Información de Capacitación Open


captcha
Made with BreezingForms for Joomla!® by Crosstec

 

CONTACTE CON SM&R TRAINING & CONSULTING

Layout Type

Presets Color

Background Image