Curso Oficial PSA Machala: Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos - Produce Safety Alliance - Agosto 2018

banner psa julio2017pCurso Oficial PSA: Inocuidad para Productor de los Productos Agrícolas Frescos - Produce Safety Alliance (Grower Training) - Machala, Ecuador

Este Curso Oficial para Productores (Growers) de la Produce Safety Alliance (PSA), es una manera de satisfacer el requisito de la Regla Produce Safety de FSMA descrito en § 112.22 (c) que requiere que "Por lo menos un supervisor o persona responsable en su finca haya terminado satisfactoriamente una capacitación en inocuidad de los alimentos que sea por lo menos equivalente a la recibida bajo un currículum estandarizado reconocido como adecuado por la FDA".

 

MACHALA: Sábado 04 de Agosto del 2018 

Lugar de Ejecución: Hotel Regal (Machala - Ecuador)

 

¿Quiénes deben participar?:

* Productores y Dueños de fincas y/o predios de frutas y hortalizas.

* Administradores y/o Jefes de Campo de fincas / predios de frutas y hortalizas.

* Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la producción, cosecha y manejo de frutas y hortalizas que se destinen a los Estados Unidos.

* Personal Responsable Técnico y Comercialización de Exportadoras de frutas y hortalizas frescas cuyo país de destino de sus productos sea Estados Unidos.

* Personal técnico y comercial de empresas agroalimentarias.

* Auditores, consultores, capacitadores del área de inocuidad de productos frescos y calidad en los alimentos.

* Profesionales y Técnicos de organismos públicos y privados

* Otros interesados en aprender acerca de la inocuidad de la producción primaria según la regulación FSMA en la Regla de Inocuidad para Productos Frescos, las buenas prácticas agrícolas (GAPs) y la co-gestión de los recursos naturales y la inocuidad de los alimentos.

 

Curso Oficial PSA: Inocuidad para Productor de los Productos Agrícolas Frescos - Produce Safety Alliance - (Grower Training)

PSA Logo

 

Ciudad: Machala

Lugar: Hotel Regal

Carga Horaria: 8 horas

Fecha: Sábado 04 de Agosto 2018

Horario: 08h00 a 17h30 

 

Este es el Curso Oficial de Capacitación para Productores de la Alianza (PSA) es una forma de satisfacer el requisito de la sección 112.22(c) de la Norma de Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos de FSMA la cual requiere que “Por lo menos un supervisor o persona responsable en su huerta (explotación agrícola, finca, rancho, granja, fundo) haya terminado satisfactoriamente una capacitación en inocuidad de los alimentos que sea por lo menos equivalente a la recibida bajo algún currículo estandarizado reconocido como adecuado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).

 

Contenido Académico:

Los Instructores PSA revisarán la información de los siguientes 7 módulos:

* Módulo 1. Introducción a la inocuidad de los productos agrícolas frescos

* Módulo 2. Salud, higiene y capacitación de los trabajadores

* Módulo 3. Mejoradores de suelo

* Módulo 4. Fauna silvestre, animales domésticos y uso del suelo

* Módulo 5. Parte 1 - Agua de uso agrícola

* Módulo 5. Parte 2 - Agua de uso en la postcosecha

* Módulo 6. Manejo postcosecha y saneamiento

* Módulo 7. Cómo desarrollar un plan de inocuidad de los alimentos para la huerta

 

Adicional, aprender acerca de las mejores prácticas para frutas y hortalizas, se resaltarán los requisitos clave de la regulación FSMA para Frutas y Hortalizas Frescas en cada módulo. Habrá tiempo para preguntas y discusiones, y se espera que los participantes estén preparados para compartir sus experiencias y dudas acerca de la inocuidad de frutas y hortalizas.

 

Certificado a Obtener:

Después de atender la totalidad del curso, los participantes serán elegibles para recibir un certificado de la Asociación de Oficiales para Alimentos y Medicamentos (AFDO, por sus siglas en inglés) que verifica que han completado el curso de entrenamiento. Para recibir un certificado de AFDO, el participante debe estar presente durante todo el curso y proporcionar la documentación requerida al instructor, al finalizar el curso.

Los participantes obtendrán el CERTIFICADO OFICIAL EMITIDO POR AFDO Y PSA.logo psa afdo

El Certificado Oficial podrá ser recibido en formato digital o en físico.

 

Instructor: Lourdes J. Nieves V.

* Lead Trainer Produce Safety Alliance (PSA)

* Lead Instructor FSPCA, Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano

* Ha impartido Cursos Oficiales PSA - Inocuidad para Productor de Productos Agrícolas Frescos (Grower Training) - Produce Safety Alliance en Ecuador y Perú.

* Ha impartido más de 18 Cursos Oficiales FSPCA Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano en el 2017 y 2018, en Ecuador, Colombia y Perú. 

 

Inversión:

Por participante: $ 260.oo más IVA

Descuento por inscripción y pago anticipado:

20% de Descuento si Pago antes del 16-Julio-2018 ($ 208.oo más IVA)

14% de Descuento si Pago antes del 21-Julio-2018 ($ 223.oo más IVA)

10% de Descuento si Pago antes del 28-Julio-2018 ($ 234.oo más IVA)

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): $ 223.oo más IVA p/p

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 21-Julio-2018 ($ 208.oo más IVA p/p)

  

Inversión Incluye:

* Manual Oficial del Curso PSA impreso (aprox. 400 páginas con separadores)

* Certificado Oficial emitido por la Produce Safety Alliance y AFDOlogo psa afdo

* Coffee breaks y Almuerzo durante todo el Programa

* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)

 

Forma de Pago: Efectivo, cheque, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.

 

Mayor Información para Inscripción y Registro:

Jusetty Coello V.

Teléf: +593-4-5029013  /  5022889

Móvil: +593-9-88731466

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Guayaquil - Ecuador

 

Solange Vivanco G.

Teléf: +593-4-5029013  /  5022889

Móvil: +593-9-86598667

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Machala - Ecuador

 

Pasos para Registrar su Participación e Inscripción a este Curso Oficial para Productores - PSA:

1. Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.

2. Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.

3. Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal.

 

 ¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!

 

Brochure del Curso Oficial PSA - Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos - Produce Safety Alliance - Machala Agosto 2018:

 

Ficha de Registro y Participación al Curso Oficial PSA - Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos - Produce Safety  - Machala Agosto 2018:

 

Links de Interés:

FSMA Final Rule on Produce Safety (Sitio Web FDA)

 

 

Curso Oficial PSA Quevedo: Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos - Produce Safety Alliance - Agosto 2018

banner psa julio2017pCurso Oficial PSA: Inocuidad para Productor de los Productos Agrícolas Frescos - Produce Safety Alliance (Grower Training) - Quevedo, Ecuador

Este Curso Oficial para Productores (Growers) de la Produce Safety Alliance (PSA), es una manera de satisfacer el requisito de la Regla Produce Safety de FSMA descrito en § 112.22 (c) que requiere que "Por lo menos un supervisor o persona responsable en su finca haya terminado satisfactoriamente una capacitación en inocuidad de los alimentos que sea por lo menos equivalente a la recibida bajo un currículum estandarizado reconocido como adecuado por la FDA".

 

QUEVEDO: Lunes 06 de Agosto del 2018 

Lugar de Ejecución: Hotel por confirmar (Quevedo - Ecuador)

 

¿Quiénes deben participar?:

* Productores y Dueños de fincas y/o predios de frutas y hortalizas.

* Administradores y/o Jefes de Campo de fincas / predios de frutas y hortalizas.

* Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la producción, cosecha y manejo de frutas y hortalizas que se destinen a los Estados Unidos.

* Personal Responsable Técnico y Comercialización de Exportadoras de frutas y hortalizas frescas cuyo país de destino de sus productos sea Estados Unidos.

* Personal técnico y comercial de empresas agroalimentarias.

* Auditores, consultores, capacitadores del área de inocuidad de productos frescos y calidad en los alimentos.

* Profesionales y Técnicos de organismos públicos y privados

* Otros interesados en aprender acerca de la inocuidad de la producción primaria según la regulación FSMA en la Regla de Inocuidad para Productos Frescos, las buenas prácticas agrícolas (GAPs) y la co-gestión de los recursos naturales y la inocuidad de los alimentos.

 

Curso Oficial PSA: Inocuidad para Productor de los Productos Agrícolas Frescos - Produce Safety Alliance - (Grower Training)

PSA Logo

 

Ciudad: Quevedo

Lugar: Hotel por confirmar

Carga Horaria: 8 horas

Fecha: Lunes 06 de Agosto 2018

Horario: 08h00 a 17h30 

 

Este es el Curso Oficial de Capacitación para Productores de la Alianza (PSA) es una forma de satisfacer el requisito de la sección 112.22(c) de la Norma de Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos de FSMA la cual requiere que “Por lo menos un supervisor o persona responsable en su huerta (explotación agrícola, finca, rancho, granja, fundo) haya terminado satisfactoriamente una capacitación en inocuidad de los alimentos que sea por lo menos equivalente a la recibida bajo algún currículo estandarizado reconocido como adecuado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).

 

Contenido Académico:

Los Instructores PSA revisarán la información de los siguientes 7 módulos:

* Módulo 1. Introducción a la inocuidad de los productos agrícolas frescos

* Módulo 2. Salud, higiene y capacitación de los trabajadores

* Módulo 3. Mejoradores de suelo

* Módulo 4. Fauna silvestre, animales domésticos y uso del suelo

* Módulo 5. Parte 1 - Agua de uso agrícola

* Módulo 5. Parte 2 - Agua de uso en la postcosecha

* Módulo 6. Manejo postcosecha y saneamiento

* Módulo 7. Cómo desarrollar un plan de inocuidad de los alimentos para la huerta

 

Adicional, aprender acerca de las mejores prácticas para frutas y hortalizas, se resaltarán los requisitos clave de la regulación FSMA para Frutas y Hortalizas Frescas en cada módulo. Habrá tiempo para preguntas y discusiones, y se espera que los participantes estén preparados para compartir sus experiencias y dudas acerca de la inocuidad de frutas y hortalizas.

 

Certificado a Obtener:

Después de atender la totalidad del curso, los participantes serán elegibles para recibir un certificado de la Asociación de Oficiales para Alimentos y Medicamentos (AFDO, por sus siglas en inglés) que verifica que han completado el curso de entrenamiento. Para recibir un certificado de AFDO, el participante debe estar presente durante todo el curso y proporcionar la documentación requerida al instructor, al finalizar el curso.

Los participantes obtendrán el CERTIFICADO OFICIAL EMITIDO POR AFDO Y PSA.logo psa afdo

El Certificado Oficial podrá ser recibido en formato digital o en físico.

 

Instructor: Lourdes J. Nieves V.

* Lead Trainer Produce Safety Alliance (PSA)

* Lead Instructor FSPCA, Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano

* Ha impartido Cursos Oficiales PSA - Inocuidad para Productor de Productos Agrícolas Frescos (Grower Training) - Produce Safety Alliance en Ecuador y Perú.

* Ha impartido más de 18 Cursos Oficiales FSPCA Controles Preventivos para Alimentos de Consumo Humano en el 2017 y 2018, en Ecuador, Colombia y Perú. 

 

Inversión:

Por participante: $ 260.oo más IVA

Descuento por inscripción y pago anticipado:

20% de Descuento si Pago antes del 17-Julio-2018 ($ 208.oo más IVA)

14% de Descuento si Pago antes del 23-Julio-2018 ($ 223.oo más IVA)

10% de Descuento si Pago antes del 30-Julio-2018 ($ 234.oo más IVA)

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): $ 223.oo más IVA p/p

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 23-Julio-2018 ($ 208.oo más IVA p/p)

  

Inversión Incluye:

* Manual Oficial del Curso PSA impreso (aprox. 400 páginas con separadores)

* Certificado Oficial emitido por la Produce Safety Alliance y AFDOlogo psa afdo

* Coffee breaks y Almuerzo durante todo el Programa

* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)

 

Forma de Pago: Efectivo, cheque, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.

 

Mayor Información para Inscripción y Registro:

Jusetty Coello V.

Teléf: +593-4-5029013  /  5022889

Móvil: +593-9-88731466

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Guayaquil - Ecuador

 

Dora Sánchez C.

Teléf: +593-4-5029013  /  5022889

Móvil: +593-9-60039208

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Guayaquil - Ecuador

 

Pasos para Registrar su Participación e Inscripción a este Curso Oficial para Productores - PSA:

1. Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.

2. Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.

3. Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal.

 

 ¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!

 

Brochure del Curso Oficial PSA - Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos - Produce Safety Alliance - Quevedo Agosto 2018:

 

Ficha de Registro y Participación al Curso Oficial PSA - Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos - Produce Safety  - Quevedo Agosto 2018:

 

Links de Interés:

FSMA Final Rule on Produce Safety (Sitio Web FDA)

 

 

Curso Oficial Train-The-Trainer (TTT) PSA Lima: Formación de Trainer PSA - Produce Safety Alliance - Agosto 2018

pag webpCurso Oficial TRAIN-THE-TRAINER (TTT) PSA: Formación de Trainer PSA (Produce Safety Alliance) - Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos - Lima, Perú

Formación de Instructores/Entrenadores - Train The Trainer (TTT) del Curso de Capacitación para Productores de la Alianza para la Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos (Produce Safety Alliance) - Produce Safety Rule FSMA.

 

 

LIMA: Jueves 16 y Viernes 17 de Agosto del 2018 

Lugar de Ejecución: Hotel Estelar Miraflores (Lima - Perú)

(20 CUPOS DISPONIBLES - Actualizado al 13-Julio-2018) 

 

Dirigido a:

* Profesionales interesados en desempeñarse como Entrenadores e Instructores Internos y/o Instructores Oficiales en el Reglamento Produce Safety Rule del FSMA.  

* Personal Responsable del Sistema de Gestión de Calidad de Fincas/Predios de Productos Frescos, que formarán o transmitirán el conocimiento a tabajadores de sus fincas.

* Personal Responsable Técnico y Comercialización de Exportadoras de frutas y hortalizas frescas cuyo país de destino de sus productos sea Estados Unidos.

* Personal técnico y comercial de empresas agroalimentarias.

* Auditores, Consultores, Capacitadores del área de inocuidad de productos frescos y calidad en los alimentos.

* Profesionales y Técnicos de organismos públicos y privados.

 

Curso Oficial TRAIN THE TRAINER (TTT) PSA: Formación de Trainer PSA - Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos (Produce Safety Alliance)

PSA Logo

 

Ciudad: Lima

Lugar: Hotel Estelar Miraflores (Av. Benavides 415 - Miraflores)

Carga Horaria: 16 horas

Fecha: Jueves 16 y Viernes 17 de Agosto 2018

Horario: 08h00 a 17h30

 

Programa del Curso Oficial TRAIN-THE-TRAINER (TTT):

El curso será impartido en ESPAÑOL. Para convertirse en Instructor/Trainer es necesario asistir y participar los 2 días.

 

Curso de Capacitación para productores de la Alianza para la Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos - Produce Safety Alliance (PSA)

El curso de capacitación para productores de la Alianza es una forma de satisfacer el requisito de la sección 112.22(c) de la Norma de Inocuidad de los Productos Agrícolas Frescos de FSMA la cual requiere que “Por lo menos un supervisor o persona responsable en su huerta (explotación agrícola, finca, rancho, granja, fundo) haya terminado satisfactoriamente una capacitación en inocuidad de los alimentos que sea por lo menos equivalente a la recibida bajo algún currículo estandarizado reconocido como adecuado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés).

 

Día 1: (08h00 a 17h30)

8:00 am Registro

8:30 am Bienvenida, presentaciones y expectativas del curso

9:30 am Revisión de los recursos de capacitación

10:00 am Principios de educación y formación para adultos

11:00 am Break - Receso

11:15 am Módulo 1. Introducción a la inocuidad de los productos agrícolas frescos

12:15 pm Módulo 2. Salud, higiene y capacitación de los trabajadores

13:30 pm Almuerzo

14:30 pm Módulo 3. Mejoradores de suelo

15:30 pm Módulo 4. Fauna silvestre, animales domésticos y uso del suelo

16:30 am Break - Receso

16:45 pm Módulo 5. Parte 1 - Agua de uso agrícola

17:30 pm Final del Día 1

 

Día 2: (08h30 a 17h30)

08:30 am Módulo 5. Parte 1 - Agua de uso agrícola - Continuación

09:45 am Módulo 5. Parte 2 - Agua de uso en la postcosecha

10:45 am Break - Receso

11:00 am Módulo 6. Manejo postcosecha y saneamiento

12:00 pm Módulo 7. Cómo desarrollar un plan de inocuidad de los alimentos para la huerta

13:00 pm Asignar grupos a la sesión de trabajo en grupo e instrucciones

13:30 pm Almuerzo

14:45 pm Los grupos de capacitadores revisan sus módulos y reportan

15:45 pm Break - Receso

16:00 pm Protocolo de capacitación de la PSA, aplicación para ser Capacitador Líder, evaluaciones y logística del curso

17:00 pm Preguntas y discusión Final del Día

17:30 pm Final del Día 2

 

Al terminar este curso y llenar la solicitud los participantes se convertirán en Instructores de la Alianza (PSA Trainer) lo cual les permite solicitar y enseñar el Curso para productores de la Alianza de 8 horas siempre y cuando esté un Instructor líder de la Alianza (Lead Trainer PSA) presente durante el curso. El terminar este curso NO les permite a los instructores enseñar el curso solos siempre tendrá que haber en el salón de clase 1 instructor líder de la Alianza acompañando al instructor de la Alianza. El procedimiento para convertirse en instructor es el siguiente:

1. Instructor de la Alianza (PSA Trainer)

Para llegar a ser un instructor de la Alianza, un individuo tiene que llenar la solicitud de instructor de la Alianza y asistir dos (2) días completos a este curso oficial. Al término del curso, la información de los participantes se registrará en la base de datos y después del pago se generará un certificado emitido por la Asociación de Oficiales de Alimentos y Medicamentos (Association of Food and Drug Officials - AFDO) indicando que son instructores de la Alianza.

Los Instructores de la Alianza (PSA Trainer) pueden:

  • Impartir cualquiera de los siete módulos del currículo durante el curso de capacitación para productores de la Alianza bajo la supervisión de un instructor líder de la Alianza.
  • Registrar cursos de capacitación para productores de la Alianza en la AFDO, siempre y cuando vaya a estar físicamente presente un instructor líder de la Alianza durante todo el curso.
  • Proceder con la solicitud suplementaria de instructor líder de la Alianza para convertirse en un instructor líder de la Alianza (PSA Lead Trainer).

Sin embargo este curso es un requisito que les permitirá a cada uno de los participantes solicitar ante la Alianza (Produce Safety Alliance) el status de Instructor líder de la Alianza (PSA Lead Trainer) mediante el llenado y pago de una solicitud suplementaria. La solicitud de Instructor Líder incluye 4 preguntas que serán evaluadas por 1 comité de expertos. El llenado y pago de la solicitud ante la alianza es un proceso independiente de este curso.

2. Instructor líder de la Alianza (PSA Lead Trainer)

Para llegar a ser un Instructor Líder de la Alianza (PSA Lead Trainer), un individuo primero tiene que convertirse en un Instructor de la Alianza (PSA Trainer) llenando la solicitud de Instructor de la Alianza, asistir al curso Capacitando al Instructor de la Alianza - Train The Trainer (este curso), y luego llenar la solicitud suplementaria de Instructor líder de la Alianza. El proceso de revisión para convertirse en un Instructor Líder de la Alianza (PSA Lead Trainer), tal como se presenta más adelante, tiene como objetivo asegurarse de que los Instructores Líderes de la Alianza reúnan las habilidades mínimas en cada una de las cuatro áreas de competencias así como con los antecedentes educativos y pedagógicos necesarios para dirigir un curso de Capacitación para Productores de la Alianza. Las preguntas de la solicitud suplementaria ayudarán a evaluar el conocimiento de los instructores y su preparación para llevar a cabo los cursos de capacitación para productores de la Alianza.

Los instructores líderes de la Alianza (PSA Lead Trainer) pueden:

  • Enseñar cualquiera de los siete(7) módulos del currículo durante la Capacitación para Productores de la Alianza.
  • Registrar Cursos de Capacitación para Productores de la Alianza en la AFDO.
  • Organizar un Curso de Capacitación solo o formando algún equipo de capacitación, siempre y cuando todos los instructores hayan asistido al Curso Capacitando al Instructor de la Alianza (es decir, Instructores de la Alianza PSA).

El estatus de Instructor líder de la Alianza (PSA Lead Trainer) les permitirá a los participantes registrar el curso ante AFDO y enseñar el curso de manera independiente sin necesidad de que otro instructor esté presente. Se adjunta un enlace con más detalles sobre el proceso y costos para convertirse en Instructor Líder de la Alianza (PSA Lead Trainer).

https://producesafetyalliance.cornell.edu/training/train-trainer-course

https://producesafetyalliance.cornell.edu/sites/producesafetyalliance.cornell.edu/files/shared/documents/PSA-Trainer-Flow-Diagram.pdf

 

Instructores (Trainer-of-Trainers - ToTs):

EduardopnEduardo Gutiérrez Rodríguez, PhD

* Professor – Extension Specialist Food Safety, Department of Food, BioProcessing & Nutrition Sciences, North Carolina State University

* Trainer of Trainers and Lead Instructor, Produce Safety Alliance (PSA)

* Trainer of Trainers and Lead Instructor, Preventive Controls for Human Food (FSPCA)

* Foreign Supplier Verification Leaf Instructor (FSPCA)

 

SergiopnSergio Nieto Montenegro, PhD

* President, Food Safety Consulting & Training Solutions, LLC

* Gerente, Servicios de Capacitación en Tecnología de Alimentos y Nutrición SA de CV

* Trainer of Trainers and Lead Instructor, Produce Safety Alliance (PSA)

* Lead Instructor Preventive Controls for Human Food (FSPCA)

* Foreign Supplier Verification Leaf Instructor (FSPCA)

* Experiencia con productores de alimentos y organizaciones comerciales en más de 13 países

 

   1     2     3       4                   

Inversión del Curso Oficial TTT PSA:

Por participante: $ 649.oo más IGV

Descuento por inscripción y pago anticipado:

14% de Descuento si Pago antes del 24-Julio-2018 ($ 559.oo más IGV)

10% de Descuento si Pago antes del 31-Julio-2018 ($ 589.oo más IGV)

  5% de Descuento si Pago antes del 08-Agosto-2018 ($ 619.oo más IGV)

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): $ 619.oo más IGV p/p

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 26-Julio-2018 ($ 549.oo más IGV p/p)

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 03-Agosto-2018 ($ 579.oo más IGV p/p)

  

Inversión Incluye:

* Manuales Oficiales de Entrenamiento impresos en físico y en españollogo psa afdo

* Memoria USB

* Certificado Digital de Entrenamiento (PSA Train-The-Trainer Course) por la Produce Safety Alliance y AFDO

* Coffee breaks y Almuerzo durante todo el Programa

* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)

 

Forma de Pago: Efectivo, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.

 

Mayor Información para Inscripción y Registro:

Henry Seminario L.

Teléf: +51-1-4801042

Móvil: +51-969-676766

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Perú

 

Carlos Zambrano

Teléf: +51-1-4801042

Móvil: +51-952-423300 (sólo whastapp)

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Perú

 

Paul Seminario L.

Teléf: +51-1-4801042

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Perú

 

Pasos para Registrar su Participación e Inscripción a este Curso Oficial Train-The-Trainer PSA:

1. Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.

2. Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.

3. Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal.

Cierre de Inscripciones y Registro: 11-Agosto-2018

 

Información para participantes NO residentes en Perú (otros países):

A los participantes cuyo país de residencia no sea el Perú y quisieran asistir a este Curso Oficial Trainer The Trainer (TTT) PSA, se les proporcionará toda la información de precios especiales del programa y hospedaje en la ciudad de Lima.

Contactar a: Javier Alvarez - Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Teléf: +51-1-4801042

 

 

La autorización y aprobación para la ejecución de este Curso Oficial Train-The-Trainer (TTT) PSA, puede ser revisada en:

https://producesafetyalliance.cornell.edu/training/train-trainer-course/upcoming-train-trainer-courses

 

 ¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!

Los cupos son por orden de inscripción y pago

 

Brochure del Curso Oficial TRAIN-THE-TRAINER - Produce Safety Alliance (PSA) - Lima Agosto 2018:

 

Ficha de Registro y Participación al Curso Oficial TRAIN-THE-TRAINER - Produce Safety Alliance (PSA) - Lima Agosto 2018:

 

 

AUSPICIAN:

                    allogisticsp          

 

Links de Interés:

FSMA Final Rule on Produce Safety (Sitio Web FDA)

 

 

Curso Oficial BRC Guayaquil: Validación y Verificación - Julio 2018

banner vyvjulioCURSO OFICIAL BRC:
VALIDACIÓN Y VERIFICACIÓN  (Guayaquil - Ecuador)


Este curso proporcionará a los participantes una comprensión completa de la validación y verificación para que conozcan el nivel de detalle requerido para cada proceso y puedan utilizar la validación y la verificación en la práctica.

Esto es especialmente útil cuando se implementan algunos de los requisitos de los Estándares Globales de BRC.

new brc prof logo


ESTE CURSO OFICIAL ES PARTE DEL PROGRAMA DE RECONOCIMIENTO BRC GLOBAL STANDARDS PROFESSIONAL.

 

GUAYAQUIL: Martes 03 de Julio del 2018logo hotel holiday

Lugar de Ejecución: Hotel Holiday Inn  (Guayaquil - Ecuador)


Al finalizar el Curso el participante:

* Será capaz de definir y comprender los términos validación y verificación.

* Comprenderá el nivel de detalle requerido para cada proceso.

* Será capaz de utilizar la validación y la verificación en la práctica.

* Apreciará cómo la validación y verificación se relacionan con la conformidad con los Estándares Globales BRC.

 

Dirigido a:

* Gerentes de Calidad, Producción, Operaciones de empresas de alimentos.

* Profesionales que conforman el Equipo de Inocuidad de empresas de alimentos.

* Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad.

* Representantes de Empresas Certificadas BRC.

* Auditores, consultores, capacitadores del área de inocuidad y calidad de los alimentos.

* Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.

* Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.

* Profesionales y público en general en dar soporte a empresas exportadoras.

 

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CURSO OFICIAL BRC: VALIDACIÓN Y VERIFICACIÓN:

Ciudad: Guayaquil

Lugar: Hotel Holiday Inn

Carga Horaria: 08 horas

Fecha: Martes 03 de Julio 2018 de 08h30 a 17h30

 

 Contenido del Curso Oficial: Logo BRC

* Introducción

   - Terminología

   - Actividad: Validación y verificación de inocuidad

* El proceso de Validación

   - Validación de limpieza

   - Actividad: Principios básicos de GMP

   - Validación en Estándar BRC Food, BRC Embalaje, BRC almacenamiento y distribución y Agentes y Brokers

* Verificación

   - Actividad: Verificación

   - Validación y Verificación

* Conclusiones y recomendaciones finales

 

 

Expositor / Instructor:atp brc

Mario Pineda V. (México) – ATP (Approved Training Provider) - BRC

Es actualmente Director de Operaciones y Auditor Líder para la división norte américa de bQb-Cert. Lidera servicios de auditoría y capacitación para industrias de alimentos de México, Estados Unidos y Canadá.

Está certificado / licenciado como capacitador líder en temas de calidad, inocuidad y defensa de los alimentos, sistemas HACCP y otros aspectos de acuerdo a programas regulatorios nacionales e internacionales (SeaFood HACCP Alliance, Alianza internacional HACCP, BPCS-FDA).

 

Certificación a Obtener:

El participante obtendrá el CERTIFICADO de APROBACIÓN (para los que realicen y aprueben el examen) o de PARTICIPACIÓN, siempre que hayan participado en un 75% de las horas de la capacitación, emitido por BRC Academy.

 

Importante:

Este curso será impartido por un ATP (Approved Training Provider), significa que es un curso Oficial de BRC y usted puede realizar el examen on-line en español, obteniendo el Certificado Oficial directo con BRC Academy.new brc prof logo

Este Curso Oficial es parte del Programa de Reconocimiento BRC Global Standards Professional.

Más detalles en: https://www.brcglobalstandards.com/training/brc-professional/

 

Inversión:

Inversión por participante: $280.oo más IVA

Descuento por inscripción y pago anticipado:

20% de Descuento si Pago antes del 15-Junio-2018 ($224.oo más IVA)

14% de Descuento si Pago antes del 22-Junio-2018 ($240.oo más IVA)

10% de Descuento si Pago antes del 29-Junio-2018 ($260.oo más IVA)

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): $249.oo más IVA

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 22-Junio-2018 ($229.oo más IVA)

 

Inversión Especial para participantes de NO Residentes en Ecuador (Colombia, Chile y otros)

 

Inversión Incluye:

* Material académico del Curso Oficial

* Certificado de Capacitación emitido por BRC Academy

* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Programa

* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)

* Estacionamiento gratuito durante todo el evento

 

Forma de Pago: Efectivo, cheque, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.

 

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Mayor Información para Inscripciones y Registro:

Jusetty Coello V.

Teléf: +593-4-5029013  /  5022889  /  2209523

Móvil: +593-9-88731466

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Guayaquil - Ecuador

 

Dora Sánchez C.

Teléf: +593-4-5029013  /  5022889  /  2209523

Móvil: +593-9-60039208

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Guayaquil - Ecuador

 

 

 ¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!

Brochure del Curso Oficial BRC - Validación y Verificación:

 

Registro de Participación del Curso Oficial BRC - Validción y Verificación:

 

Links de Interés:

Programa de Reconocimiento BRC Global Standards Professional

 

  

Curso Oficial BRC Guayaquil: Análisis de Riesgos (Risk Assessment) - Julio 2018

banner anriesgjulioCURSO OFICIAL BRC: ANÁLISIS DE RIESGOS (Risk Assessment)  (Guayaquil - Ecuador)


Este curso proporcionará a los participantes un conocimiento profundo de la evaluación de riesgos y les permitirá utilizar diferentes modelos de evaluación de riesgos.

Esto es particularmente útil cuando se implementan sistemas de gestión de seguridad de productos en el sitio, y cuando se implementan los requisitos de los Estándares Globales de BRC.

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ESTE CURSO OFICIAL ES PARTE DEL PROGRAMA DE RECONOCIMIENTO BRC GLOBAL STANDARDS PROFESSIONAL.

 

GUAYAQUIL: Lunes 02 de Julio del 2018logo hotel holiday

Lugar de Ejecución: Hotel Holiday Inn  (Guayaquil - Ecuador)


Al finalizar el Curso el participante podrá comprender la terminología de evaluación de riesgos; podrá elegir y usar diferentes modelos de evaluacion de riesgos para procesos Insitu; y comprenderá lo que BRC Global Standards espera de una evaluacion de riesgos completa.

 

Dirigido a:

* Gerentes de Calidad, Producción, Operaciones de empresas de alimentos.

* Profesionales que conforman el Equipo de Inocuidad de empresas de alimentos.

* Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad.

* Representantes de Empresas Certificadas BRC.

* Auditores, consultores, capacitadores del área de inocuidad y calidad de los alimentos.

* Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.

* Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.

 

CURSO OFICIAL BRC: ANÁLISIS DE RIESGOS (Risk Assessment):

Ciudad: GuayaquilLogo BRC

Lugar: Hotel Holiday Inn

Carga Horaria: 08 horas

Fecha: Lunes 02 de Julio 2018 de 08h30 a 17h30

 

 Contenido del Curso Oficial:

* Introducción

* Terminología de la evaluación de riesgos

* Gestión del riesgo

* Aplicaciones comunes de la evaluación del riesgo

* La evaluación de riesgo en el estándar BRC

* Los Pasos de la evaluación de riesgo

* Identificar el peligro

   - Actividad: identificación del peligro

* Evaluar el nivel del riesgo

   - Descriptores cualitativos para la exposición

   - Actividad: Evaluar el peligro

* Evaluar los controles para gestionar el riesgo

   - Actividad: Medidas de control

   - Actividad: Planes de acción

* Implementar registros

   - Actividad: Revisar la evaluación de riesgos

* Conclusiones y recomendaciones finales

 

 

Expositor / Instructor:atp brc

Mario Pineda V. (México) – ATP (Approved Training Provider) - BRC

Es actualmente Director de Operaciones y Auditor Líder para la división norte américa de bQb-Cert. Lidera servicios de auditoría y capacitación para industrias de alimentos de México, Estados Unidos y Canadá.

Está certificado / licenciado como capacitador líder en temas de calidad, inocuidad y defensa de los alimentos, sistemas HACCP y otros aspectos de acuerdo a programas regulatorios nacionales e internacionales (SeaFood HACCP Alliance, Alianza internacional HACCP, BPCS-FDA).

 

Certificación a Obtener:

El participante obtendrá el CERTIFICADO de APROBACIÓN (para los que realicen y aprueben el examen) o de PARTICIPACIÓN, siempre que hayan participado en un 75% de las horas de la capacitación, emitido por BRC Academy.

 

Importante:

Este curso será impartido por un ATP (Approved Training Provider), significa que es un curso Oficial de BRC y usted puede realizar el examen on-line en español, obteniendo el Certificado Oficial directo con BRC Academy.new brc prof logo

Este Curso Oficial es parte del Programa de Reconocimiento BRC Global Standards Professional.

Más detalles en: https://www.brcglobalstandards.com/training/brc-professional/

 

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Inversión:

Inversión por participante: $280.oo más IVA

Descuento por inscripción y pago anticipado:

20% de Descuento si Pago antes del 15-Junio-2018 ($224.oo más IVA)

14% de Descuento si Pago antes del 22-Junio-2018 ($240.oo más IVA)

10% de Descuento si Pago antes del 29-Junio-2018 ($260.oo más IVA)

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): $249.oo más IVA

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 22-Junio-2018 ($229.oo más IVA)

 

Inversión Especial para participantes de NO Residentes en Ecuador (Colombia, Chile y otros)

 

Inversión Incluye:

* Material académico del Curso Oficial BRC

* Certificado de Capacitación emitido por BRC Academy

* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Programa

* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)

* Estacionamiento gratuito durante todo el evento

 

Forma de Pago: Efectivo, cheque, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.

 

 

Mayor Información para Inscripciones y Registro: alimentos1

Jusetty Coello V.

Teléf: +593-4-5029013  /  5022889  /  2209523

Móvil: +593-9-88731466

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Guayaquil - Ecuador

 

Dora Sánchez C.alimentos2

Teléf: +593-4-5029013  /  5022889  /  2209523

Móvil: +593-9-60039208

Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Guayaquil - Ecuador

 

 

 ¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!

Brochure del Curso Oficial BRC - Análisis de Riesgos (Risk Assessment):

 

Registro de Participación del Curso Oficial BRC - Análisis de Riesgos (Risk Assessment):

 

Links de Interés:

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