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CURSO OFICIAL BRCGS FOOD SAFETY VERSIÓN 9 - ONLINE: "CONVERSIÓN PARA AUDITORES" (Conversion for Auditors) - 16 horas (2 días)

Este curso oficial permite a los participantes discutir los cambios de la Norma BRCGS Food Safety
versión 8 a 9 y reforzar la comprensión de los principios generales de los requisitos de la Norma. Los
participantes también mejorarán su competencia para evaluar el cumplimiento de los requisitos de la Norma, incluyendo las cláusulas fundamentales, las declaraciones de intención, cómo llevar a cabo una auditoría BRCGS, la planificación de la auditoría y la elaboración de informes sobre la misma.
A lo largo del curso oficial se utilizará el aprendizaje activo mediante actividades basadas en el
estudio de casos para fomentar el pensamiento crítico y ayudar a explicar cómo los auditores auditarán la Norma.
Como preparación para el curso oficial, los participantes deberán leer y revisar una copia de la
Norma, incluido el glosario, que está disponible como descarga gratuita en BRCGS Store, además de los materiales previos al curso. Los participantes deben tener un conocimiento práctico de la Norma BRCGS Food Safety versión 8 y se asume que los participantes ya han cumplido los criterios de prerrequisitos para la formación de auditores.
Al final del curso, los participantes serán evaluados con un examen.
Este curso forma parte del programa de reconocimiento profesional del BRCGS.

Fecha:
Martes 18 de Abril de 2023
Miércoles 19 de Abril de 2023

Duración:
16 horas (2 días)

Horario

  • 08h00 a 16h30 (GMT – 6 // Guatemala – Costa Rica – Honduras – México)
  • 09h00 a 17h30 (GMT – 5 // Ecuador – Perú – Colombia)
  • 10h00 a 18h30 (GMT – 4 // Bolivia – Chile – Paraguay – USA/Florida)
  • 11h00 a 19h30 (GMT – 3 // Argentina – Uruguay – Brasil)

Modalidad:
Online – Virtual en Vivo

ESTE CURSO OFICIAL ES PARTE DEL PROGRAMA DE RECONOCIMIENTO BRCGS PROFESSIONAL
BRCGS PROFESSIONAL

Al finalizar el Curso Oficial BRCGS Food Safety versión 9 – «Conversión para Auditores (Conversion for Auditors)», el participante será capaz de:

  • Explicar los requisitos de la Norma
  • Identificar y explicar los cambios en la Norma a partir de la versión 8
  • Evaluar el cumplimiento de los requisitos de la Norma y explicar cómo se puede demostrar el cumplimiento para mantener la seguridad, la calidad, la legalidad y la autenticidad de los alimentos.
  • Describir el alcance de las empresas y los productos cubiertos por la Norma
  • Describir los pasos para llevar a cabo una auditoría BRCGS, incluyendo la preparación, la planificación y el informe de la auditoría
  • Explicar las herramientas de recursos disponibles para el cumplimiento y soporte de BRCGS
  • Examen Final

¿Quiénes deben participar en este Curso Oficial BRCGS Food Safety versión 9 – «Conversión para Auditores (Conversion for Auditors)«?:

  • Profesionales con conocimientos de la versión 8 y quieren actualizarse con los cambios/transición a la versión 9.
  • Gerentes de Calidad, Producción, Operaciones de empresas de alimentos.
  • Profesionales que conforman el Equipo de Inocuidad de empresas de alimentos.
  • Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad.
  • Representantes de Empresas Certificadas BRCGS.
  • Auditores, consultores, capacitadores del área inocuidad y calidad de los alimentos.
  • Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.
  • Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.

Contenido Académico del Curso Oficial BRCGS Food Safety versión 9 - "Conversión para Auditores (Conversion for Auditors)":

Fundamentos de BRCGS Food Safety versión 9:

  • - Introducción a la Norma
  • - Formato de la Norma
  • - Alcance de la Norma

Requisitos de BRCGS Food Safety versión 9 (revisión de cambios):

  • - Sección 1: Compromiso de la gerencia sénior y revisión
  • - Sección 2: Plan de seguridad alimentaria – HACCP
  • - Sección 3: Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria
  • - Sección 4: Normas relativas a los establecimientos
  • - Sección 5: Control del Producto
  • - Sección 6: Control de Procesos
  • - Sección 7: Personal
  • - Sección 8: Requisitos para áreas de alto riesgo, alto cuidado y cuidados especiales
  • - Sección 9: Requisitos para productos comercializados

Protocolo de Auditoría:

  • - Opciones de Auditoría, Alcance de la Auditoría, Módulos Adicionales, Preparación de la Auditoría, No Conformidades, Calificación y Certificación.
  • - Programa de Auditoría Anunciada, y No Anunciada.
  • - Actividades Posteriores a la Auditoría
  • - Cumplimiento de BRCGS y Soporte

Requisitos del Auditor:

  • - Estudios y Cualificaciones
  • - Capacitación del Auditor
  • - Responsabilidades del Auditor

Examen Final (Online en BRCGS Educate)

Certificación a Obtener:

El participante obtendrá el CERTIFICADO OFICIAL de APROBACIÓN (para los que realicen y aprueben el examen) o de PARTICIPACIÓN, siempre que hayan participado en un 100% de las horas de la capacitación, emitido por BRCGS (Reino Unido).

Instructor / Trainer:

AVT (Approved Virtual Trainer) - BRCGS

* Es actualmente Trainer Aprobado por BRCGS para la impartición de Cursos Oficiales BRCGS Food Safety versión 8 y 9, Packaging Materials versión 6.
* Es Lead Trainer FSPCA – Controles Preventivos para Alimento Humano.
* Es Lead Trainer PSA – Produce Safety Alliance.
* Es Trainer aprobado por IFS Academy. 

* Es Trainer de Global Services SM&R Training & Consulting, imparte servicios de asesoría y capacitación para industrias de alimentos en Latinoamérica.

avt brcgssinfondo
logonewbrcgs

Inversión del Curso Oficial BRCGS Food Safety versión 9 - "Conversión para Auditores (Conversion for Auditors)":

Por participante: USD $ 349.oo + IVA

Descuento por inscripción y pago anticipado:
* 21% de Descuento si Pago antes del 28-Marzo-2023 (USD $ 275.oo + IVA)
* 14% de Descuento si Pago antes del 04-Abril-2023 (USD $ 299.oo + IVA)
* 07% de Descuento si Pago antes del 11-Abril-2023 (USD $ 325.oo + IVA)

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): USD $ 279.oo más IVA p/p
* Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 31-Marzo-2023 (USD $ 265.oo + IVA p/p)
* Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 11-Abril-2023 (USD $ 295.oo + IVA p/p)

Clientes y Clientes VIP: $ Consulte por tarifas especiales

Forma de Pago:

Transferencia bancaria, y aceptamos todos las tarjetas de crédito (vía paypal)

credit cards

INVERSIÓN INCLUYE:
* Material académico del Curso Oficial BRCGS Food Safety versión 9 en formato digital
* Certificado Oficial de Participación o Aprobación (para los que realicen y aprueben el examen) emitido por BRCGS (Reino Unido)

El participante debe contar con las siguientes herramientas para realizar el Curso Oficial BRCGS Online en vivo:
* Computador con acceso a internet
* Cámara Web
* Audio y micrófono y/o auriculares

Contacto para Registro e Inscripciones:

Jusetty Coello V.
Telf: +593-4-5029013 / 5022889
Móvil: +593-988731466
jusetty.coello@smrconsultores.com
Guayaquil – Ecuador

Ithaty Duarte L.
Telf: +593-4-5029013 / 5022889
Móvil: +593-999136111
ithaty.duarte@smrconsultores.com
Guayaquil – Ecuador

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Pasos para Registrar su Participación e Inscripción a este Curso Oficial BRCGS Food Safety Versión 9 - "Conversión para Auditores (Conversion for Auditors)" - 16 horas:

  1. Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.
  2. Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.
  3. Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago a través de transferencia o depósito bancario. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal. Los datos bancarios para realizar transferencia/depósito se encuentran en la ficha de inscripción.

Información para participantes No Residentes en Ecuador (otros países):

A los participantes cuyo país de residencia no sea Ecuador y quisieran participar en este Curso Oficial  BRCGS – Online – Food Safety versión 9 – «Conversión para Auditores (Conversion for Auditors)», se les proporcionará toda la información del programa y formas de pago.

Contactar a: Andrea Vera V – andrea.vera@smrconsultores.com

Teléf: +593-4-5029013  /  5022889

La autorización y aprobación para la ejecución de este CURSO OFICIAL BRCGS Food Safety versión 9 – «Conversión para Auditores (Conversion for Auditors)«, puede ser revisada en:

https://www.brcgs.com/training/courses/

 

¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!

Brochure Completo del Curso Oficial BRCGS - Food Safety Versión 9 - "Conversión para Auditores (Conversion for Auditors)" - Ecuador - Abril 2023:

Registro de Participación en Curso Oficial BRCGS - Food Safety Versión 9 - "Conversión para Auditores (Conversion for Auditors)" - Ecuador - Abril 2023: