CURSO OFICIAL BRCGS: "AUDITOR INTERNO (INTERNAL AUDITOR)" - PRESENCIAL -
16 horas (2 días)
Al finalizar este Curso Oficial, los participantes estarán capacitados para: Planear y llevar a cabo una auditoria interna, escribir informes concisos, acertados y detallados, y realizar actividades de seguimiento a la auditoria.
Fecha:
Miércoles 07 de Diciembre de 2022
Jueves 08 de Diciembre de 2022
Duración:
16 horas (2 días)
Horario:
- 08h30 a 17h30 (GMT – 5 // Ecuador)
Modalidad:
100% Presencial
Lugar de Ejecución:
Hotel Holiday Inn (Guayaquil – Ecuador)
ESTE CURSO OFICIAL ES PARTE DEL PROGRAMA DE RECONOCIMIENTO BRCGS PROFESSIONAL
Dentro de los Requisitos Fundamentales de esta Norma BRCGS se encuentra la realización de Auditorías Internas del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad de la instalación. Por lo tanto, es importante conocer los requerimientos de BRCGS relacionados con el correcto desarrollo de estas actividades, verificar la efectividad del sistema y detectar desviaciones tanto a los requisitos internos de la empresa, como normativos. Tener un calendario de auditoría interna bien planificado es una parte esencial para verificar la aplicación efectiva de un plan de seguridad alimentaria de una empresa.
Objetivos del Curso Oficial BRCGS – PSM – «Auditor Interno (Internal Auditor)»:
Al finalizar este Curso Oficial, los participantes estarán capacitados para: Planear y llevar a cabo una auditoria interna, escribir informes concisos, acertados y detallados, y realizar actividades de seguimiento a la auditoria.¿Quiénes deben participar en este Curso Oficial BRCGS – «Auditor Interno (Internal Auditor)»?:
- Auditores Internos actuales que requieren la actualización de la Norma.
- Nuevos Auditores Internos de la organización.
- Futuros Auditores Internos de protocolos GFSI
- Gerentes de Calidad, Producción, Operaciones de empresas de alimentos.
- Profesionales que conforman el Equipo de Inocuidad de empresas de alimentos.
- Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad.
- Auditores, consultores, capacitadores del área de inocuidad y calidad de los alimentos.
- Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.
- Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.
- Público en general interesado actualizar conocimientos y mejorar habilidades.
Contenido Académico del Curso Oficial BRCGS - "Auditor Interno (Internal Auditor)":
UNIDAD 1: LA MIRADA DEL NEGOCIO COMO UN PROCESO
- • Elementos claves de un proceso
UNIDAD 2: EL PANORAMA GLOBAL DE UN PROCESO DE AUDITORÍA
- • Los fines de la auditoria. Beneficios y limitaciones de la Auditoría. El rol de las auditorías internas
- • Desarrollando el procedimiento de auditorías internas
UNIDAD 3: CONCEPTOS DE AUDITORIA
- • La base normativa de la ISO 19011
- • Principios de la auditoria. La diligencia debida
- • La competencia de los auditores
UNIDAD 4: PLANIFICACIÓN DE LA AUDITORIA
- • El esquema de auditorías
- • Alcance de Auditoría
- • Preparando un check list de Auditoría
- • Organización de la auditoría: alcances, fecha, auditor
UNIDAD 5: ATRIBUTOS Y COMPETENCIA DE LOS AUDITORES
- • Atributos personales
- • Comunicación. El lenguaje corporal
- • Las responsabilidades del auditor
UNIDAD 6: REALIZACIÓN DE LA AUDITORÍA
- • Reunión de apertura
- • Obtención de evidencias
- • Herramientas de la auditoria
- • Determinación y tratamiento de No Conformidades. Tipos de No Conformidades
- • Puntos de Control y Criterios de Cumplimiento
- • Análisis de causa raíz
- • Preparación del plan de acción.
UNIDAD 7: REPORTE DE LA AUDITORÍA
- • Reunión de cierre y reporte de la auditoria
Evaluación Final / Workplace Audit
Certificación a Obtener:
El participante obtendrá el CERTIFICADO OFICIAL de APROBACIÓN (para los que realicen y aprueben el workplace audit) o de PARTICIPACIÓN, siempre que hayan participado en un 90% de las horas de la capacitación, emitido por BRCGS (Reino Unido).INSTRUCTORA / TRAINER:
Rocío Nuñez (Canadá)
ATP (Approved Training Partner) - BRCGS
AVT (Approved Virtual Trainer) - BRCGS
- Cuenta con más de 21 años de experiencia en diversos sectores de la industria alimentaria, como lácteo, cárnico, conservas, pescados y mariscos, frutas y verduras secos y procesados, panadería, confitería, aceites y grasas, cereales y snacks, y otros.
- Auditora de 3ra parte de esquemas GFSI como BRCGS Food Safety y A&B, FSSC 22000, y SQF para organismos de certificación internacionales.
- Imparte capacitación en inglés, francés y español.
- Instructora ATP-AVT para la capacitación oficial de BRCGS Food Safety versión 8 y 9, BRCGS Agents & Brokers versión 3.
- Ingeniera de Alimentos y Máster en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Inversión del Curso Oficial BRCGS - "Auditor Interno (Internal Auditor)":
Por participante: USD $ 449.oo más IVA
Descuento por inscripción y pago anticipado:
* 20% de Descuento si Pago antes del 21-Octubre-2022 (USD $ 359.oo más IVA)
* 13% de Descuento si Pago antes del 08-Noviembre-2022 (USD $ 389.oo más IVA)
* 06% de Descuento si Pago antes del 24-Noviembre-2022 (USD $ 409.oo más IVA)
Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): USD $ 419.oo más IVA p/p
* Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 21-Octubre-2022 (USD $ 349.oo más IVA p/p)
* Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 08-Noviembre-2022 (USD $ 379.oo más IVA p/p)
* Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 24-Noviembre-2022 (USD $ 399.oo más IVA p/p)
Clientes y Clientes VIP: $ Consulte por tarifas especiales
Forma de Pago:
Depósito / Transferencia bancaria, y aceptamos todos las tarjetas de crédito (vía paypal)
INVERSIÓN INCLUYE:
* Material académico del Curso Oficial BRCGS
* Certificado oficial emitido por BRCGS (UK). El participante obtendrá el CERTIFICADO de APROBACIÓN (para los que realicen y aprueben el workplace audit) o de PARTICIPACIÓN a través de BRCGS Educate.
* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Programa
* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)
Contacto para Registro e Inscripciones:
Jusetty Coello V.
Teléf.: +593-4-5029013 / 5022889
Móvil: +593-988731466
jusetty.coello@smrconsultores.com
Guayaquil – Ecuador
Paola Almeida F.
PBX: +593-4-5029013 / 5022889
Móvil: +593-999136111
paola.almeida@smrconsultores.com
Guayaquil – Ecuador
Pasos para Registrar su Participación e Inscripción a este Curso Oficial BRCGS - "Auditor Interno (Internal Auditor)" - 16 horas:
- Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.
- Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.
- Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago a través de transferencia o depósito bancario. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal. Los datos bancarios para realizar transferencia/depósito se encuentran en la ficha de inscripción.
Información para participantes No Residentes en Ecuador (otros países):
A los participantes cuyo país de residencia no sea Ecuador y quisieran asistir en este Curso Oficial BRCGS – Online – «Auditor Interno (Internal Auditor)», se les proporcionará toda la información del programa, formas de pago y hospedaje.
Contactar a: Andrea Vera – andrea.vera@smrconsultores.com
Teléf.: +593-4-5029013 / 5022889
