CURSO OFICIAL BRCGS – PRODUCT SAFETY MANAGEMENT – ONLINE: «MONITOREO AMBIENTAL (Environmental Monitoring)» – 8 horas (4 hrs x día) – España
Este Curso Oficial BRCGS permitirá al participante comprender los requisitos de BRCGS Food Safety Versión 8 y los componentes clave de un Programa de Monitoreo Ambiental, incluida la evaluación de riesgos; ubicación de muestreo; organismos objetivo; métodos de prueba; frecuencia de muestra; establecer límites de control; acción correctiva apropiada; y validación y verificación del programa.
ESTE CURSO OFICIAL ES PARTE DEL PROGRAMA DE RECONOCIMIENTO BRCGS PROFESSIONAL.
ESPAÑA: Miércoles 24 y Jueves 25 de Febrero del 2021
Lugar / Ejecución: Modalidad Online en vivo
Cupo Máximo: 10 participantes
Al finalizar el Curso Oficial BRCGS – PSM «Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)», el participante podrá ser capaz de:
* Comprender los requisitos de BRCGS Food Safety Versión 8 y los componentes clave de un programa de monitoreo ambiental, incluida la evaluación de riesgos; ubicación de muestreo; organismos objetivo; métodos de prueba; frecuencia de muestra; establecer límites de control; acción correctiva apropiada; y validación y verificación del programa.
* Ser capaz de describir organismos objetivo apropiados e identificar ubicaciones de muestreo adecuadas.
* Ser capaz de explicar diferentes métodos de muestreo.
* Ser capaz de explicar la acción correctiva apropiada para fallas de monitoreo ambiental.
* Poder desarrollar un programa de monitoreo ambiental basado en los requisitos de BRCGS Food Safety Versión 8 y las mejores prácticas de la industria.
¿Quiénes deben participar en este Curso Oficial BRCGS – PSM «Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)»?:
* Gerentes de Calidad, Producción, Operaciones de empresas de alimentos, empaques, almacenamiento y distribución.
* Profesionales que conforman el Equipo de Inocuidad de empresas de alimentos.
* Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad.
* Representantes de Empresas Certificadas BRCGS y/o en proceso de implementación.
* Auditores, consultores, capacitadores del área de inocuidad y calidad de los alimentos, empaques, almacenamiento y distribución.
* Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.
* Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.
* Profesionales y público en general en dar soporte a empresas exportadoras de alimentos, empaques, almacenamiento y distribución.
CURSO OFICIAL BRCGS – PRODUCT SAFETY MANAGEMENT – ONLINE: «MONITOREO AMBIENTAL (ENVIRONMENTAL MONITORING)» – 8 Horas (2 días // 4 hrs x día):
Fecha: Miércoles 24 y Jueves 25 de Febrero del 2021
Horario: 14h30 a 18h30 (GMT +1 // España)
Carga Horaria: 08 horas (4 hrs x día)
Modalidad: Online en vivo
Contenido Académico del Curso Oficial BRCGS – PSM «Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)»:
* Vision general del Monitoreo Ambiental
– Sección 4.11.8 (nuevo en Food Safety versión 8)
– Principios de monitoreo Ambiental
– Monitoreo de aire, agua, personas, equipos e instalaciones.
– Regulación
* Diseñando el Programa
– Monitoreo Ambiental basado en riesgos
– Contacto con el producto vs contacto sin producto y el «concepto de zona»
– Ubicaciones de muestra
– Métodos de muestreo, número de muestras y frecuencia.
– Organismos y métodos de prueba
* Implementando el Programa
– Procedimiento de muestreo
– Muestreo cuantitativo vs cualitativo
– Límites de control
– Acción correctiva
– Análisis de causa raíz y frotis de vectores
– Validación y Verificación
* Mejora del Programa y del Sistema de Seguridad Alimentaria
– Evaluación de datos (tendencias)
– Uso de Monitoreo Ambiental para verificar y mejorar los PPRs
– Revisando el programa de Monitoreo Ambiental
* Evaluación / Workplace Assessment
Nota: Debido a las circunstancias que rodean a COVID-19, esta sesión ha sido aprobada por BRCGS para ser entregada en un formato virtual. Todo el contenido utilizado en este curso fue diseñado para una sesión presencial (face-to-face).
Certificación a Obtener:
El participante obtendrá el CERTIFICADO de APROBACIÓN (para los que realicen y aprueben el Examen / Workplace Assessment) o de PARTICIPACIÓN, siempre que hayan participado en un 80% de las horas de la capacitación, emitido por BRCGS (UK).
Instructor (Trainer):
AVT (Approved Virtual Trainer) – BRCGS
* Es actualmente Trainer aprobado ATP – AVT por BRCGS para impartir Cursos Oficiales BRCGS Food Safety versión 8 y Product Safety Management.
* Es Trainer de Global Services SM&R Training & Consulting, imparte servicios de asesoría y capacitación para industrias de alimentos en Ecuador, Perú, Chile, USA y España.
Importante:
Este Curso Oficial BRCGS es parte del Programa de Reconocimiento BRCGS Professional.
Más detalles en: https://www.brcgs.com/training/brcgs-professional/
Inversión del Curso Oficial BRCGS – PSM – «Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)»:
Inversión por participante: EUR € 199.oo
Descuento por inscripción y pago anticipado:
21% de Descuento si Pago antes del 03-Febrero-2021 ( EUR € 159.oo)
14% de Descuento si Pago antes del 12-Febrero-2021 (EUR € 169.oo)
7% de Descuento si Pago antes del 19-Febrero-2021 (EUR € 185.oo)
Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): EUR € 179.oo
Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 10-Febrero-2021 (EUR € 159.oo)
Inversión Incluye:
* Material académico del Curso Oficial BRCGS en formato digital
* Certificado de Capacitación oficial de Aprobación y/o Participación emitido por BRCGS (UK)
Forma de Pago: Transferencia bancaria, tarjeta de crédito (vía paypal).
Contacto para Inscripciones y Registro:
Paul Seminario L.
PBX: +44-20-45770669
Móvil: +44-7458-300232
paul.seminario@smracademy.co.uk
Reino Unido
Jusetty Coello V.
Teléf: +593-4-5029013 / 5022889
Móvil: +593-988731466
jusetty.coello@smrconsultores.com
Ecuador
Pasos para Registrar su Participación e Inscripción a este Curso Oficial BRCGS – PRODUCT SAFETY MANAGEMENT: «MONITOREO AMBIENTAL (ENVIRONMENTAL MONITORING)» – 8 horas (2 días // 4 hrs x día):
1. Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.
2. Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.
3. Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago a través de transferencia o depósito bancario La factura se emite de nuestra oficina de Reino Unido, la misma que puede ser emitida en GBP, Euros o Dólares. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal.
La autorización y aprobación para la ejecución de este Curso Oficial BRCGS Product Safety Management – «Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring)», puede ser revisada en:
https://www.brcgs.com/training/courses/
¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!
Brochure del Curso Oficial BRCGS – Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring) – España – Febrero 2021:
Registro de Participación del Curso Oficial BRCGS – Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring) – España – Febrero 2021:
Links de Interés:
Programa de Reconocimiento BRCGS Professional