Saltar al contenido

SM&R

Curso Food Defense Marzo 2017

Curso Food Defense Marzo 2017Este Curso Formativo «Food Defense», se ejecuta en distintas ciudades del País, tales como Guayaquil, Machala y Manta, en el mes de Marzo 2017, en 8 horas presenciales.

Este curso práctico le permitirá a los participantes de las distintas empresas, entender en qué consiste Food Defense, qué se debe tener en cuenta para preparar un plan apropiado contra el bioterrorismo alimentario y estar preparado ante un ataque intencional contra el suministro de alimentos, con el objetivo de reducir al mínimo los riesgos de contaminación deliberada de alimentos.

 

Objetivos del Curso:

* Brindar las herramientas necesarias para conocer e identificar los requerimientos para la defensa contra el bioterrorismo.

* Proporcionar las herramientas para implantar un Plan de Defensa Alimentaria.

  

Dirigido a:

  • Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.
  • Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.
  • Auditores, consultores, capacitadores del área inocuidad y calidad de los alimentos.

  • Jefes, Supervisores y Responsables de área de producción y calidad.
  • Dueños de procesos, supervisores, personal encargado de las Buenas Prácticas en su empresa o institución.

  • Profesionales de diversas áreas del Sector Alimentario, Agroindustrial, Ingenieros y Técnicos.

  • Docentes y estudiantes avanzados de carreras afines.
  • Público en general interesado en perfeccionar conocimientos y destrezas. 

 

Contenido Académico del Curso Formativo:

  • ¿Qué es Food Defense (defensa alimentaria), bioseguridad, bioterrorismo?

  • ¿Qué diferencias hay entre los términos “food defense”, “food safety” y “food security”?

  • Gestión de crisis, posibles contaminaciones.

  • Ejemplos de situaciones de crisis en la Industria de Alimentación: aprender de la experiencia.

  • US Bioterrorism Act.

  • Herramientas de gestión: CARVER+ SHOCK, ALERT y Employee FIRST.

  • Presentación y comparación entre requerimientos y estándares GFSI: IFS y BRC.

  • Conclusiones y Recomendaciones Finales

 

Curso Formativo: «Food Defense»

 

Ciudad: Machala

Fecha de Ejecución: Lunes 20 de Marzo del 2017 

Horario: 09h00 a 17h30

Duración del Curso: 8 horas presenciales

Lugar: Hotel por confirmar

 

Ciudad: Guayaquil

Fecha de Ejecución: Martes 21 de Marzo del 2017 

Horario: 09h00 a 17h30

Duración del Curso: 8 horas presenciales

Lugar: Hotel Holiday Inn

 

Ciudad: Manta

Fecha de Ejecución: Miércoles 22 de Marzo del 2017 

Horario: 09h00 a 17h30

Duración del Curso: 8 horas presenciales

Lugar: Hotel Oro Verde

 

Inversión:

Por participante: $ 175.oo más IVA

Descuento por inscripción y pago anticipado:

30% de Descuento si Pago antes del 03-Marzo-2017 ($ 119.oo más IVA)

20% de Descuento si Pago antes del 10-Marzo-2017 ($ 140.oo más IVA)

10% de Descuento si Pago antes del 16-Marzo-2017 ($ 156.oo más IVA)

 

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): $ 156.oo más IVA p/p

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 03-Marzo-2017 ($ 112.oo más IVA p/p)

Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 10-Marzo-2017 ($ 126.oo más IVA p/p)

 

Inversión Incluye:

* Material Académico del Curso Formativo

* Certificado de Participación del Curso Formativo

* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Curso

* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)

 

Forma de Pago: Efectivo, cheque, transferencia bancaria, tarjeta de crédito.

 

Contacto para Registro e Inscripciones:

Jusetty Coello V.

Telf: +593-04-5029013 / 5022889

Móvil: + 593-0988731466

jusetty.coello@smrconsultores.com

 

 

Información Completa del Curso Formativo: «Food Defense»:

 

Le podría interesar...