A través de este CURSO FSMA el participante podrá:
* Entender los elementos del FSMA – Food Safety Modernization Act, de USA, reglas propuestas para los Controles Preventivos para alimento humano.
* Identificar las diferencias entre el HACCP según Codex Alimentarius y HARPC (Hazard Analysis Risk-based Preventive Control), propuesto en el FSMA; y,
* Aprender como cerrar las brechas entre el Programa HACCP en su planta y los requisitos del FSMA para el cumplimiento en el momento requerido
Dirigido a: Este Curso está dirigido a:
- Personal encargado y/o responsable de la gestión de la calidad e inocuidad y personal técnico de empresas agroalimentarias.
- Técnicos de organismos públicos y privados
- Consultores independientes e implementadores de la normativa HACCP, BRC, IFS, SQF, FSSC e ISO 22000
- Miembros del Equipo HACCP, BRC, IFS, FSSC 22000, o que están preparándose para implementar y Certificar Protocolos del GFSI.
- Personal que labora en Plantas Procesadoras de Alimentos (frescos y procesados)
- Profesionales de diversas áreas del Sector Alimentario, Agroindustrial, Ingenieros y Técnicos
- Docentes y estudiantes de la industria alimentaria.
Curso:
FSMA (Food Safety Modernization Act)
¿Está Usted Preparado? ¿Qué debe saber?
¿Comprende usted la Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria de los EE.UU. y cómo le afecta?
Fecha de Ejecución: Martes 27 de Octubre dle 2015
Horario: 09h00 a 17h00
Duración: 8 horas presenciales
Ciudad: Guayaquil
Lugar: Hotel Ramada
Contacto para Registro e Inscripciones:
Marjorie Seminario M.
Telf: +593-04-5055095
Móvil: + 593-0997342493
marjorie.seminario@smrconsultores.com