CURSO OFICIAL BRC versión 8: «AUDITOR INTERNO (INTERNAL AUDITOR)» – 16 horas (2 días) – Guayaquil, Ecuador
Al finalizar este Curso Oficial, los participantes estarán capacitados para: Planear y llevar a cabo una auditoria interna, escribir informes concisos, acertados y detallados, y realizar actividades de seguimiento a la auditoria.
GUAYAQUIL: Miércoles 14 y Jueves 15 de Agosto del 2019
Lugar de Ejecución: Hotel Holiday Inn (Guayaquil – Ecuador)
ESTE CURSO OFICIAL ES PARTE DEL PROGRAMA DE RECONOCIMIENTO BRC GLOBAL STANDARDS PROFESSIONAL
CURSO OFICIAL BRC VERSIÓN 8: «AUDITOR INTERNO (INTERNAL AUDITOR) – 16 Horas (2 días)
Ciudad: Guayaquil
Fechas: Miércoles 14 y Jueves 15 de Agosto 2019
Horario: 09h00 a 18h00
Duración: 16 Horas
Lugar: Hotel Holiday Inn Guayaquil Airport
Dentro de los Requisitos Fundamentales de esta Norma se encuentra la realización de Auditorías Internas del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad de la instalación. Por lo tanto, es importante conocer los requerimientos de BRC relacionados con el correcto desarrollo de estas actividades, verificar la efectividad del sistema y detectar desviaciones tanto a los requisitos internos de la empresa, como normativos. Tener un calendario de auditoría interna bien planificado es una parte esencial para verificar la aplicación efectiva de un plan de seguridad alimentaria de una empresa.
Objetivo del Curso Oficial BRC – Auditor Interno (Internal Auditor):
Al finalizar este Curso Oficial, los participantes estarán capacitados para: Planear y llevar a cabo una auditoria interna, escribir informes concisos, acertados y detallados, y realizar actividades de seguimiento a la auditoria.
¿Quiénes deben participar en este Curso Oficial BRC?:
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Auditores Internos actuales que requieren la actualización de versión 7 a 8.
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Nuevos Auditores Internos de la organización.
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Futuros Auditores Internos de protocolos GFSI
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Gerentes de Calidad, Producción, Operaciones de empresas de alimentos.
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Profesionales que conforman el Equipo de Inocuidad de empresas de alimentos.
- Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad.
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Auditores, consultores, capacitadores del área de inocuidad y calidad de los alimentos.
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Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.
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Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios.
- Público en general interesado actualizar conocimientos y mejorar habilidades.
Contenido Académico del CURSO OFICIAL BRC v8 «AUDITOR INTERNO (INTERNAL AUDITOR)»:
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UNIDAD 1: LA MIRADA DEL NEGOCIO COMO UN PROCESO
- Elementos claves de un proceso
UNIDAD 2: EL PANORAMA GLOBAL DE UN PROCESO DE AUDITORÍA
- Los fines de la auditoria. Beneficios y limitaciones de la Auditoría. El rol de las auditorías internas
- Desarrollando el procedimiento de auditorías internas
UNIDAD 3: CONCEPTOS DE AUDITORIA
- La base normativa de la ISO 19011
- Principios de la auditoria. La diligencia debida
- La competencia de los auditores
UNIDAD 4: PLANIFICACIÓN DE LA AUDITORIA
- El esquema de auditorías
- Alcance de Auditoría
- Preparando un check list de Auditoría
- Organización de la auditoría: alcances, fecha, auditor
UNIDAD 5: ATRIBUTOS Y COMPETENCIA DE LOS AUDITORES
- Atributos personales
- Comunicación. El lenguaje corporal
- Las responsabilidades del auditor
UNIDAD 6: REALIZACIÓN DE LA AUDITORÍA
- Reunión de apertura
- Obtención de evidencias
- Herramientas de la auditoria
- Determinación y tratamiento de No Conformidades. Tipos de No Conformidades
- Puntos de Control y Criterios de Cumplimiento
- Análisis de causa raíz
- Preparación del plan de acción.
UNIDAD 7: REPORTE DE LA AUDITORÍA
- Reunión de cierre y reporte de la auditoriaIniciativa global de inocuidad alimentaria- GFSI. Guía GFSI V7.
- Cadena alimentaria.
- Legislación dentro del marco de inocuidad alimentaria.
- Fundamentos y conceptos del estándar BRC Food V8.
- Alcance de BRC Food: productos y procesos.
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Examen / Workplace Audit (Online BRC)
Certificación a Obtener:
El participante obtendrá el CERTIFICADO OFICIAL de APROBACIÓN (para los que realicen y aprueben el examen / workplace audit) o de PARTICIPACIÓN, siempre que hayan participado en un 75% de las horas de la capacitación, emitido por BRC.
Instructor (Trainer):
ATP (Approved Training Partner) – BRC
Inversión del Curso Oficial BRC Versión 8 «AUDITOR INTERNO (INTERNAL AUDITOR)»:
Por participante: $ 399.oo más IVA
Descuento por inscripción y pago anticipado:
14% de Descuento si Pago antes del 29-Julio-2019 ($ 339.oo más IVA)
7% de Descuento si Pago antes del 08-Agosto-2019 ($ 369.oo más IVA)
Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): $ 349.oo más IVA p/p
Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 31-Julio-2019 ($ 319.oo más IVA p/p)
Clientes Frecuentes y Clientes VIP: $ Consulte por tarifas especiales y/o aplicar cupón de descuento «Fidelización»
Inversión del Curso Oficial BRC Incluye:
* Material Académico del Curso Oficial BRC
* Certificado Oficial de Capacitación emitido por BRC
* Coffee breaks y Almuerzos durante todo el Programa
* Estación permanente de bebidas (café, agua, aromáticas)
Forma de Pago:
Efectivo, cheque, transferencia bancaria, tarjeta de crédito (vía Paypal).
Contacto para Registro e Inscripciones:
Jusetty Coello V.
Telf: +593-4-5029013 / 5022889
Móvil: +593-988731466
jusetty.coello@smrconsultores.com
Guayaquil – Ecuador
Paola Almeida F.
Telf: +593-4-5029013 / 5022889
paola.almeida@smrconsultores.com
Guayaquil – Ecuador
Pasos para Registrar su Participación e Inscripción a este CURSO OFICIAL BRC versión 8 – AUDITOR INTERNO (INTERNAL AUDITOR) – 16 horas (2 días):
1. Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.
2. Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.
3. Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago a través de transferencia o depósito bancario. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal.
La autorización y aprobación para la ejecución de este CURSO OFICIAL BRC versión 8 – AUDITOR INTERNO (INTERNAL AUDITOR), puede ser revisada en:
https://www.brcgs.com/training/courses/
¡¡¡CUPOS SON LIMITADOS!!!
Brochure Completo del Curso Oficial BRC versión 8 – Auditor Interno – Guayaquil – Agosto 2019:
Registro de Participación en Curso Oficial BRC versión 8 – Auditor Interno – Guayaquil – Agosto 2019:
Links de Interés:
Programa de Reconocimiento BRC Global Standards Professional
Obtener/Descargar la Norma BRC versión 8 desde BRC Bookshop (Gratis en pdf)