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Este curso oficial es una manera de cumplir con el requerimiento de la nueva regulación americana (Ley FSMA), que establece que ciertas actividades sean realizadas por un “individuo calificado en controles preventivos” (PCQi) que haya “completado exitosamente la capacitación con un currículo estandarizado y reconocido por la FDA» (21 CFR Parte 117).
Este curso oficial es una versión actualizada que aborda importantes actualizaciones…
Este Curso Oficial proporcionará a los participantes el conocimiento para implementar los requisitos de realizar una evaluación de vulnerabilidad conforme a la regulación de Estrategias de mitigación para proteger los alimentos contra la Adulteración Intencional (Mitigation Strategies to Protect Food Against Intentional Adulteration (IA)) de la FDA (21 CFR Parte 121).
La regulación requiere que ciertas actividades deben ser completadas por un «individuo calificado en defensa alimentaria» (food defense qualified individual) que haya completado con éxito la capacitación con un currículo estandarizado y reconocido por la FDA, en la realización de evaluación de vulnerabilidad (conducting vulnerability assessment).
Este Curso Oficial para Productores (Growers) de la Produce Safety Alliance (PSA), es una manera de satisfacer el requisito de la Regla Produce Safety de FSMA descrito en § 112.22 (c) que requiere que «Por lo menos un supervisor o un responsable en su huerta (explotación agrícola, finca, rancho, granja, fundo) haya terminado satisfactoriamente una capacitación en inocuidad de los alimentos que sea por lo menos equivalente a la recibida bajo un currículum estandarizado reconocido por la FDA» (21 CFR Parte 112).
Este curso oficial es una manera de cumplir con el requerimiento de la nueva regulación americana (Ley FSMA), que establece que ciertas actividades sean realizadas por un “individuo calificado en controles preventivos” (PCQi) para Alimento Animal (Animal Food) que haya “completado exitosamente la capacitación con un currículo estandarizado y reconocido por la FDA» (21 CFR Parte 507).
Estos cursos oficiales pueden ser ejecutados exclusivo para sus colaboradores en formato Presencial (face-to-face) y/o Virtual en Vivo (Online).
Ventajas de ejecución del Curso en modalidad InHouse:
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Mantenerse actualizado y aumentar su red de contactos es una manera de diferenciarse como profesional. Fórmese con Trainers expertos. Forme parte del selecto grupo…
Formación en Food Safety versión 9, Packaging Materials versión 6, Storage & Distribution versión 4, Agents & Brokers versión 3… ¡¡¡Logre ser BRCGS Professional!!!
Conozca quienes se forman y se capacitan con nuestros expertos Trainers en BRCGS, IFS, SQF, HACCP, FSMA, SMETA, GlobalGAP, y más.
GRUPOS EJECUTADOS: 113 GRUPOS (Más de 1,246 Participantes)
PROXIMOS GRUPOS (Modalidad Abierta/Open):
Entrenamiento para Sitios versión 9 (Sites Training) – 16 hrs: Ecuador (Online): 07-08 Julio 2025 | Perú (Online): 07-08 Julio 2025 | Chile (Online): 07-08 Julio 2025 | España (Online): Por confimar 2025 | Reino Unido – UK (Online): TBD 2025 | USA (Online): TBD 2025
Auditor Líder versión 9 (Lead Auditor) – 40 hrs:
Ecuador (Online): Por confirmar 2025 | Perú (Online): Por confirmar 2025 | Chile (Online): Por confirmar 2025 | España (Online): Por confirmar 2025
PROXIMOS GRUPOS (Modalidad InHouse/Privado):
Entrenamiento para Sitios versión 9 (Sites Training) – 16 hrs:
Ecuador (Online): Por confirmar 2025 | Perú (Presencial): Por confirmar 2025 | España (Online): Por confirmar 2025
GRUPOS EJECUTADOS: 165 GRUPOS (Más de 1,320 Participantes)
GRUPOS EJECUTADOS: 28 GRUPOS (Más de 193 Participantes)
INFO ECUADOR INFO PERU INFO CHILE INFO ESPAÑA PROXIMOS CURSOS PCQi
Este es el Curso Oficial para Productores (Growers) de la Produce Safety Alliance (PSA), es una manera de satisfacer el requisito de la Regla Produce Safety de FSMA descrito en § 112.22 (c) que requiere que «Por lo menos un supervisor o un responsable en su huerta (explotación agrícola, finca, rancho, granja, fundo) haya terminado satisfactoriamente una capacitación en inocuidad de los alimentos que sea por lo menos equivalente a la recibida bajo un currículum estandarizado reconocido como adecuado por la FDA».
Curriculum Estandarizado Reconocido por FDA 
GRUPOS EJECUTADOS: 21 GRUPOS (Más de 282 Participantes)
PROXIMOS GRUPOS (Modalidad Abierta/Open):
Grupo 22: 02-05 Septiembre 2025 – (Virtual en vivo)
PROXIMOS GRUPOS (Modalidad Abierta/Open):
Grupo 32: 03 – 05 Septiembre 2025 – Virtual en Vivo (Horario Latinoamérica)
PROXIMOS GRUPOS (Modalidad InHouse/Privado):
España: Por confirmar 2025 (Virtual en vivo)
Más de 446 profesionales calificados como Individuo Entrenado en SeaFood HACCP – FDA 21 CFR Parte 123.10, en los grupos realizados.
Móvil:
+51-969676766 / +51-952-423300
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