Fecha Ejecución:
Martes 14 de Mayo de 2024
Horario: 10h00 – 18h00 (Hora Santiago – Chile)
Duración: 08 horas
Modalidad: Online en vivo
Dirigido a:
- Todos los profesionales del sector agroalimentario, incluidos los directivos, responsables, técnicos y Coordinadores interesados en conocer sobre la regulación de etiquetados.
- Personal Encargado de la Gestión de calidad, Inocuidad, e Implantación del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
- Miembros del equipo HACCP, BRCGS, IFS, SQF, FSSC 22000 o que están preparándose para implementar y Certificar protocolos GFSI.
- Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios que exportan a EEUU.
- Auditores, consultores, capacitadores del área inocuidad y calidad.
- Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.
Objetivos del Curso:
- Todos los profesionales del sector agroalimentario, incluidos los directivos, responsables, técnicos y Coordinadores interesados en conocer sobre la regulación de etiquetados.
- Personal Encargado de la Gestión de calidad, Inocuidad, e Implantación del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
- Miembros del equipo HACCP, BRCGS, IFS, SQF, FSSC 22000 o que están preparándose para implementar y Certificar protocolos GFSI.
- Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios que exportan a EEUU.
- Auditores, consultores, capacitadores del área inocuidad y calidad.
- Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.
Contenido Académico del Curso
- ● Introducción
- ● Información General
- ● Requisitos Generales del Etiquetado de Alimentos
- ● Nombres de los Alimentos
- ● Declaraciones de cantidad neta de los contenidos
- ● Listas de ingredientes
- ● Etiquetado de Información Nutricional
- ● Gráficos y formatos de etiquetado
- ● Afirmaciones
- ● Definiciones de las afirmaciones sobre el contenido de los nutrientes
- ● Requisitos adicionales para nutrientes afirmaciones sobre contenido.
- ● Afirmaciones sobre salud
- ● Afirmaciones calificadas sobre salud
- ● Cálculo de porcentaje de valor diario (VD) para los nutrientes adecuados
- ● Aproximación de valores de acuerdo a la norma de aproximación de la FDA
- ● Conclusiones y recomendaciones finales
Certificación a Obtener
Los participantes que completen los parámetros mínimos de evaluación, tanto en rendimiento académico como en asistencia a sesiones de trabajo, obtendrán el CERTIFICADO DE PARTICIPACIÓN “GUÍA DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS SEGÚN FDA O NORMA DE FOOD LABELING BAJO FDA” – 8 horas, emitido por: Global Services SM&R Training & Consulting
Expositor / Trainer
PROFESIONAL SEGURIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
- Especialista en Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
- Cuenta con más 15 años de experiencia en Capacitación y Asesorías de Seguridad de Gestión de Inocuidad Alimentaria y de Calidad.
- Cuenta con más de 2,800 horas lectivas como instructora y formadora en temas de BPM, HACCP, BRCGS, IFS, SQF, FSSC/ISO 22000.
- Consultora asociada de Global Services SM&R Training & Consulting, en servicios de asesoría y capacitación en áreas de Seguridad e Inocuidad alimentaria.
- Lead Trainer International HACCP Alliance.
- Lead Trainer SeaFood HACCP Alliance.
- Trainer aprobado por IFS Academy.
- Trainer aprobado por BRCGS Food Safety versión 8, para impartir cursos oficiales.
- Auditor Líder FSSC 22000.
Inversión del Curso
Por participante: CLP $ 132.050 + IVA
Descuento por inscripción y pago anticipado:
* 20% de Descuento si Pago antes del 26-Abril-2024 (CLP $ 113.050 + IVA)
* 07% de Descuento si Pago antes del 08-Mayo-2024 (CLP $ 122.550 + IVA)
Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): 118.750 más IVA p/p
* Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 03-Mayo-2024 (CLP $ 104.500 + IVA p/p)
Clientes y Clientes VIP: $ Consulte por tarifas especiales
INVERSIÓN INCLUYE:
- Acceso a Plataforma Virtual SM&R Academy a través de credenciales
- Material Académico del Curso en formato digital
- Certificado de Asistencia y Participación emitido por Global Services SM&R Training & Consulting / SM&R Academy
El participante debe contar con las siguientes herramientas para realizar el Curso Online en vivo:
- Computador con acceso a internet
- Cámara Web
- Audio y micrófono y/o auriculares
Forma de Pago:
Transferencia bancaria y aceptamos todos las tarjetas de crédito (vía paypal)
Contacto para Inscripciones y Registro
Giuliana Flores D.
PBX: +56-232100929
[email protected]
Chile
Maira Vaca D.
PBX: +51-1-4801042
Móvil: +51-952-423300
[email protected]
Perú
Pasos para Registrar su Participación e Inscripción en este Curso
- Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.
- Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.
- Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago a través de transferencia o depósito bancario*. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal. * Los datos bancarios para realizar transferencia/depósito se encuentran en la ficha de inscripción.