Fecha Ejecución:
Miércoles 23 de Octubre de 2024
Duración: 08 horas
Modalidad: Online en vivo
Costa Rica - Guatemala - Honduras - México
(GMT -6)
08h00 – 16h00
Perú - Ecuador - Colombia
(GMT -5)
09h00 – 17h00
Bolivia - USA/Florida
(GMT -4)
10h00 – 18h00
Argentina - Uruguay -Brasil - Chile - Paraguay
(GMT-3)
11h00 – 19h00
Objetivos:
- Conocer y Comprender la terminología de Evaluación de Riesgos
- Proporcionar a los participantes diferentes modelos y métodos de Evaluación de Riesgos
Dirigido a:
- Gerentes de Calidad, Producción y Coordinadores de HACCP Personal Encargado de la Gestión de calidad, Inocuidad, e Implantación del Sistema HACCP
- Miembros del equipo HACCP, BRCGS, IFS, SQF, FSSC 22000 o que están preparándose para implementar y Certificar protocolos GFSI.
- Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y
almacenamiento de productos alimenticios - Profesionales de empresas con Planes de Inocuidad con enfoque de riesgos que deseen reevaluar los planes HACCP y otros sistemas de gestión de la inocuidad
- Profesionales y/o Responsables de ayudar a las empresas a conseguir y/o mantener certificaciones de protocolos GFSI.
- Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado
- Auditores, consultores, capacitadores del área inocuidad y calidad de los alimentos.
Contenido Académico del Curso
- ● Introducción
- ● Terminología de la evaluación de riesgos
- ● Gestión del riesgo
- ● Aplicaciones comunes de la evaluación del riesgo
- ● La evaluación de riesgo en los Sistemas de Gestión
- ● Los Pasos de la evaluación de riesgos
- ● Identificar el peligro
- - Actividad: Identificación del peligro
- ● Evaluar el nivel del riesgo
- - Descriptores cualitativos para la exposición
- - Actividad: Evaluar el peligro
- ● Evaluar los controles para gestionar el riesgo
- - Actividad: Medidas de control
- - Actividad: Planes de acción
- ● Implementar registros
- - Actividad: Revisar la evaluación de riesgos
- ● Conclusiones y Recomendaciones
- ● Examen Final
Certificación a Obtener
Los participantes que completen los parámetros mínimos de evaluación, tanto en rendimiento académico como en asistencia a sesiones de trabajo, obtendrán el CERTIFICADO DE APROBACIÓN “EVALUACIÓN DE RIESGOS” – 8 horas, emitido por: Global Services SM&R Training & Consulting
Expositor / Trainer
PROFESIONAL EN INOCUIDAD ALIMENTARIA
- Consultor asociado de Global Services SM&R Training & Consulting, en servicios de asesoría y capacitación en áreas de Seguridad e Inocuidad alimentaria.
- Cuenta con más 20 años de experiencia en Asesorías de Seguridad de Gestión de Inocuidad Alimentaria y de Calidad. Es actualmente instructor y asesor en las Normas como: HACCP, BPM, BPA, BRCGS, FSSC 22000, ISO 22000, ISO 19011.
Inversión del Curso
Por participante: USD $ 149.oo más IVA
Descuento por inscripción y pago anticipado:
* 21% de Descuento si Pago antes del 04-Octubre-2024 (USD $ 119.oo más IVA)
* 07% de Descuento si Pago antes del 17-Octubre-2024 (USD $ 139.oo más IVA)
Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): USD $ 139.oo más IVA p/p
* Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 04-Octubre-2024 (USD $ 109.oo más IVA p/p)
* Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 17-Octubre-2024 (USD $ 129.oo más IVA p/p)
Clientes y Clientes VIP: $ Consulte por tarifas especiales
INVERSIÓN INCLUYE:
- Acceso a Plataforma Virtual SM&R Academy a través de credenciales
- Material Académico del Curso en formato digital
- Certificado de Aprobación (para aquellos que aprueban examen) y Participación emitido por Global Services SM&R Training & Consulting / SM&R Academy
El participante debe contar con las siguientes herramientas para realizar el Curso Online en vivo:
- Computador con acceso a internet
- Cámara Web
- Audio y micrófono y/o auriculares
Forma de Pago:
Transferencia bancaria y aceptamos todos las tarjetas de crédito (vía paypal)
Contacto para Inscripciones y Registro
Jusetty Coello V.
Teléf.: +593-4-5029013 / 5022889
Móvil: +593-988731466
[email protected]
Guayaquil – Ecuador
Paola Almeida F.
Teléf.: +593-4-5029013 / 5022889
[email protected]
Guayaquil – Ecuador
Pasos para Registrar su Participación e Inscripción en este Curso
- Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.
- Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.
- Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago a través de transferencia o depósito bancario*. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal. * Los datos bancarios para realizar transferencia/depósito se encuentran en la ficha de inscripción.
