Curso “Protocolo GlobalG.A.P: Cadena de Custodia (CoC) versión 6.1”- Online
Ejecución:
Viernes 08 de Marzo de 2024
Horario:
- 08h00 a 16h00 (GMT – 6 // Guatemala – Costa Rica – Honduras – México)
- 09h00 a 17h00 (GMT – 5 // Ecuador – Perú – Colombia – USA/Florida)
- 10h00 a 18h00 (GMT – 4 // Bolivia)
- 11h00 a 19h00 (GMT – 3 // Argentina – Uruguay – Brasil– Chile – Paraguay)
Modalidad:
Online – Virtual en Vivo
Duración:
08 horas (1 día)
El propósito de la Norma de Certificación GLOBALG.A.P. para Cadena de Custodia (CoC) es asegurar la segregación y trazabilidad a lo largo de la cadena de custodia. La norma GLOBALG.A.P. para Cadena de Custodia no es una certificación de inocuidad alimentaria. La misma se desarrolló para asegurar que el producto que se vende como certificado bajo GLOBALG.A.P. tenga como origen un productor o grupo de productores certificados GLOBALG.A.P.
Objetivos del Curso:
● Adquirir los conocimientos del Protocolo GlobalG.A.P. para Cadena de Custodia (CoC), necesarios para comprender los procesos de auditoría y certificación en su última versión 6.1.
Dirigido a:
● Personal Responsable Técnico y Comercial de Exportadoras de frutas y hortalizas frescas.
● Personal responsable técnico, auditor, sistemas de gestión, certificaciones, consultor de Fincas y/o predios de frutas y hortalizas.
● Personal Responsable Técnico de Centros de Acopio, Empaque (packaging) y co-packaging, tiendas minoristas, y cadenas de restaurantes.
● Profesionales y Técnicos de organismos públicos y privados.
● Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la producción, cosecha, manipulación y empaque de frutas y hortalizas que se exportan.
Contenido Académico del Curso:
Introducción a la certificación de la Norma de CADENA DE CUSTODIA – GLOBAL GAP. Orientado al sector agrícola
- ● Documentos normativos aplicables
- ● Proceso de registro y certificación
● Interpretación de los Puntos de Control y Criterios de Cumplimiento de CADENA DE CUSTODIA – GLOBALGAP:
- Autoevaluación
- Responsabilidad de la Dirección
- Validación de entradas
- Segregación
- Registros y Procedimientos
- Salidas certificadas y etiquetado
- Reclamación y No Conformidades
- Procedimiento de Retirado de Productos del Mercado.
Conclusiones y Recomendaciones Finales
Evaluación
EXPOSITOR / TRAINER:
Adolfo Infante S.
(Registered Trainer GlobalGAP)
● Es Auditor de Certificaciones de Calidad, Inocuidad Alimentaria, Orgánico, GlobalGAP, FSMA, Grasp, Spring, Sedex-Smeta, UTZ, Buenas Prácticas Agrícolas, entre otras.
● Es también Auditor de Responsabilidad Social para Agencias Certificadoras internacionales.
● Es Lead Auditor ISO 9001:2015 – QMS
● Con más de 15 años de experiencia profesional en procesos de auditorías, inspecciones orgánicas y certificaciones de calidad e inocuidad alimentaria como parte del staff de auditores freelance de diferentes agencias certificadoras.
● Consultor de proyecto agrícola sostenible y asesor en temas de certificaciones orgánicas y de calidad e inocuidad alimentaria.
● Ha impartido numerosos procesos formativos en diferentes empresas públicas y privadas en Perú y Ecuador.
● Cuenta con una Maestría en Ingeniería Ambiental, Universidad. Nacional de Piura, Perú.
● Es Ingeniero Agrónomo por la Univ. Nacional de Piura, Perú.
Inversión del Curso Protocolo GlobalGAP - Cadena de Custodia (CoC):
Por participante: USD $ 140.oo más IVA
Descuento por inscripción y pago anticipado:
* 21% de Descuento si Pago antes del 16-Febrero-2024 (USD $ 109.oo más IVA)
* 07% de Descuento si Pago antes del 26-Febrero-2024 (USD $ 129.oo más IVA)
Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): USD $ 125.oo más IVA p/p
* Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 19-Febrero-2024 (USD $ 99.oo más IVA p/p)
Clientes y Clientes VIP: $ Consulte por tarifas especiales
Forma de Pago:
Depósito / Transferencia bancaria y aceptamos todos las tarjetas de crédito (vía paypal)
INVERSIÓN INCLUYE:
- Acceso a Plataforma Virtual SM&R Academy
- Material Académico del Curso en formato digital
- Certificado de Capacitación “PROTOCOLO GLOBALG.A.P CADENA DE CUSTODIA (CoC) VERSIÓN 6.1” en formato digital, emitido por Global Services SM&R Training & Consulting // SM&R Academy
El participante debe contar con las siguientes herramientas para realizar el Curso Online en vivo:
- Computador con acceso a internet
- Cámara Web
- Audio y micrófono y/o auriculares
Contacto para Inscripción y Registro
Jusetty Coello V.
Teléf.: +593-4-5029013 / 5022889
Móvil: +593-988731466
jusetty.coello@smrconsultores.com
Guayaquil – Ecuador
Paola Almeida F.
Teléf.: +593-4-5029013 / 5022889
paola.almeida@smrconsultores.com
Guayaquil – Ecuador
Pasos para Registrar su Participación e Inscripción en este Curso
- Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.
- Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.
- Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago a través de transferencia o depósito bancario. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal. Los datos bancarios para realizar transferencia/depósito se encuentran en la ficha de inscripción.
Información para participantes No Residentes en Ecuador (otros países)
A los participantes cuyo país de residencia no sea Ecuador y quisieran participar en este Curso, se les proporcionará toda la información del programa y formas de pago.
Contactar a: Andrea Vera – andrea.vera@smrconsultores.com
Teléf.: +593-4-5029013 / 5022889