Fecha Ejecución:
Martes 04 de Octubre de 2022

Horario: 09h00 – 17h30 (GMT -5)

Duración: 08 horas

Modalidad: Online en vivo

Costa Rica - Guatemala y Honduras
(GMT -6)

08h00 – 16h30

Perú - Ecuador - Colombia - México
(GMT -5)

09h00 – 17h30

Bolivia - Paraguay
(GMT -4)

10h00 – 18h30

Argentina - Uruguay - Chile
(GMT-3)

11h00 – 19h30

Dirigido a:

  • Todos los profesionales del sector agroalimentario, incluidos los directivos, responsables, técnicos y Coordinadores interesados en conocer sobre la regulación de etiquetados.
  • Personal Encargado de la Gestión de calidad, Inocuidad, e Implantación del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
  • Miembros del equipo HACCP, BRCGS, IFS, SQF, FSSC 22000 o que están preparándose para implementar y Certificar protocolos GFSI.
  • Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios que exportan a EEUU.
  • Auditores, consultores, capacitadores del área inocuidad y calidad.
  • Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.

Objetivos del Curso:

  • Todos los profesionales del sector agroalimentario, incluidos los directivos, responsables, técnicos y Coordinadores interesados en conocer sobre la regulación de etiquetados.
  • Personal Encargado de la Gestión de calidad, Inocuidad, e Implantación del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.
  • Miembros del equipo HACCP, BRCGS, IFS, SQF, FSSC 22000 o que están preparándose para implementar y Certificar protocolos GFSI.
  • Todas las personas involucradas directa o indirectamente en la elaboración, procesamiento, fraccionamiento, empacado y almacenamiento de productos alimenticios que exportan a EEUU.
  • Auditores, consultores, capacitadores del área inocuidad y calidad.
  • Autoridades sanitarias y Encargados de asuntos normativos y regulatorios del ámbito público o privado.

Contenido Académico del Curso

  • ● Introducción
  • ● Información General
  • ● Requisitos Generales del Etiquetado de Alimentos
  • ● Nombres de los Alimentos
  • ● Declaraciones de cantidad neta de los contenidos
  • ● Listas de ingredientes
  • ● Etiquetado de Información Nutricional
  • ● Gráficos y formatos de etiquetado
  • ● Afirmaciones

  • ● Definiciones de las afirmaciones sobre el contenido de los nutrientes
  • ● Requisitos adicionales para nutrientes afirmaciones sobre contenido.
  • ● Afirmaciones sobre salud
  • ● Afirmaciones calificadas sobre salud
  • ● Cálculo de porcentaje de valor diario (VD) para los nutrientes adecuados
  • ● Aproximación de valores de acuerdo a la norma de aproximación de la FDA
  • ● Conclusiones y recomendaciones finales

Certificación a Obtener

Los participantes que completen los parámetros mínimos de evaluación, tanto en rendimiento académico como en asistencia a sesiones de trabajo, obtendrán el CERTIFICADO DE PARTICIPACIÓN “NORMA DE ETIQUETADO PARA PRODUCCIÓN” – 8 horas, emitido por: Global Services SM&R Training & Consulting

Expositor / Trainer

PROFESIONAL SEGURIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA

  • Especialista en Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
  • Cuenta con más 15 años de experiencia en Capacitación y Asesorías de Seguridad de Gestión de Inocuidad Alimentaria y de Calidad.
  • Cuenta con más de 2,800 horas lectivas como instructora y formadora en temas de BPM, HACCP, BRCGS, IFS, SQF, FSSC/ISO 22000.
  • Consultora asociada de Global Services SM&R Training & Consulting, en servicios de asesoría y capacitación en áreas de Seguridad e Inocuidad alimentaria.
  • Lead Trainer International HACCP Alliance.
  • Lead Trainer SeaFood HACCP Alliance.
  • Trainer aprobado por IFS Academy.
  • Trainer aprobado por BRCGS Food Safety versión 8, para impartir cursos oficiales.
  • Auditor Líder FSSC 22000.

Inversión del Curso

Por participante: USD $ 119.oo + IGV

Descuento por inscripción y pago anticipado:
* 20% de Descuento si Pago antes del 15-Septiembre-2022 (USD $ 95.oo + IGV)
* 07% de Descuento si Pago antes del 26-Septiembre-2023 (USD $ 110.oo + IGV)

Tarifa Empresarial (3 ó más participantes): USD $ 99.oo más IGV p/p
* Descuento A partir de 3 personas – Pago antes del 20-Septiembre-2022 (USD $ 84.oo + IGV p/p)

Clientes y Clientes VIP: $ Consulte por tarifas especiales

INVERSIÓN INCLUYE:

  • Acceso a Plataforma Virtual SM&R Academy a través de credenciales
  • Material Académico del Curso en formato digital
  • Certificado de Asistencia y Participación emitido por Global Services SM&R Training & Consulting / SM&R Academy

El participante debe contar con las siguientes herramientas para realizar el Curso Online en vivo:

  • Computador con acceso a internet
  • Cámara Web
  • Audio y micrófono y/o auriculares

Forma de Pago:

Transferencia bancaria y aceptamos todos las tarjetas de crédito (vía paypal)

credit cards

Contacto para Inscripciones y Registro

Maira Vaca D.
PBX: +51-1-4801042
Móvil: +51-952-423300
maira.vaca@smrconsultores.com
Perú

Henry Seminario L.
PBX: +51-1-4801042
Móvil: +51-969-676766
henry.seminario@smrconsultores.com
Perú

Pasos para Registrar su Participación e Inscripción en este Curso

  1. Llenar la ficha de registro e inscripción lo antes posible y enviarla.
  2. Confirmar el % de descuento que aplicaría dependiendo su fecha de pago, si aplica.
  3. Se procede con emisión de factura para que proceda con el pago a través de transferencia o depósito bancario*. Si su pago será con tarjeta de crédito, nos hace saber para hacerle llegar el link de pago vía paypal. * Los datos bancarios para realizar transferencia/depósito se encuentran en la ficha de inscripción.

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