Curso Oficial HACCP para Pescados y Mariscos – SeaFood HACCP Alliance – AFDO – Julio 2023

por Pamela Ayerve
12 de julio de 202310 de septiembre de 2024

Con gran éxito finaliza la ejecución del Curso Oficial HACCP para Pescados y Mariscos SEAFOOD HACCP ALLIANCE / AFDO (incluye actualización FSMA basado en el Training Curriculum 6th. Edition), con una carga horaria de 20 horas, dirigido a más de 10 participantes que ocupan cargos de Alta Dirección, Gerencias y Jefaturas de las áreas de Inocuidad Alimentaria, Control de Calidad y Producción, de diferentes empresas privadas tales como PROCESADORA DE MARISCOS HERBOZO BURGOS S.A., SEAFOOD SERVICES S. A., CONTROL UNION PERU SAC, CEVAROEX S. A., CORLAPROD S. A., OCEANTREASURE S.A., CORLAPROD S. A., TRANSCITY S.A, entre otras, así como Consultores y Profesionales Independientes.

Este Curso Oficial fue impartido por la Instructora Líder SHA/AFDO – Maritza Zambrano I. (Ecuador).

Este evento se llevó a cabo en las instalaciones del Hotel Holiday Inn de Guayaquil.

Fechas de Ejecución: Lunes 10, Martes 11 y Miércoles 12 de Julio de 2023 – 09h00 a 17h30

* * * Felicitaciones a los nuevos Individuos Entrenados en la Norma HACCP para Pescados y Mariscos CFR 21 Parte 123.10 – SeaFood HACCP) * * *

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Por favor, activa JavaScript en tu navegador para completar este formulario.

Asunto

Nombre

Empresa

Cargo

Correo electrónico

Teléfono

País

Ciudad

Mensaje

CURSOS OFICIALES BRCGS – FOOD SAFETY VERSIÓN 9

GRUPOS EJECUTADOS: 113 GRUPOS (Más de 1,246 Participantes)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad Abierta/Open):
Entrenamiento para Sitios versión 9 (Sites Training) – 16 hrs: Ecuador (Online): 01-02 Agosto 2024 | Perú (Online): 01-02 Agosto 2024 | España (Online): Por confimar 2024 | Reino Unido – UK (Online): TBD 2024 | USA (Online): TBD 2024

Auditor Líder versión 9 (Lead Auditor) – 40 hrs:
Ecuador (Online): 23-27 Sept 2024 | Perú (Online): 23-27 Sept 2024 | España (Online): Por confirmar 2024

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad InHouse/Privado):
Entrenamiento para Sitios versión 9 (Sites Training) – 16 hrs:
Ecuador (Online): Por confirmar 2024 | Perú (Presencial): Por confirmar 2024 | España (Online): Por confirmar 2024

Nuestros Cursos Oficiales BRCGS son impartidos por Trainers / Entrenadores aprobados BRCGS (ATP – Approved Training Partner, y/o AVT – Approved Virtual Trainer).

Únete al selecto grupo de Profesionales formados y capacitados en BRCGS, y logra ser un BRCGS Professional.

Hemos capacitado a más de 1,246 profesionales en BRCGS Food Safety versión 8 y 9 desde Octubre 2018. Profesionales de Ecuador, Perú, Chile, Colombia, Bolivia, Paraguay, Uruguay, Brasil, Argentina, Guatemala, México, Costa Rica, Nicaragua, Panamá, USA, Canadá, Portugal, Italia y España

PROXIMOS CURSOS

CURSOS OFICIALES BRCGS – PRODUCT SAFETY MANAGEMENT

GRUPOS EJECUTADOS: 165 GRUPOS (Más de 1,320 Participantes)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad Abierta/Open):
Auditor Interno (Internal Auditor) – 16 hrs: Ecuador (Online): 13-14 Agosto 2024 | Perú (Online): 13-14 Agosto 2024 | España (Online): Por confirmar 2024 | USA: TBD 2024 | Reino Unido-UK (Online): TBD 2024

Análisis Causa Raíz (Cause Root Analysis) – 8 hrs: Ecuador (Online): 07 Agosto 2024 | Perú (Online): 07 Agosto 2024 | España (Online): Por confirmar 2024 | USA: TBD 2024 | Reino Unido-UK (Online): TBD 2024

Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) – 16 hrs: Ecuador (Online): 13-14 Agosto 2024 | Perú (Online): 13-14 Agosto 2024 | España (Online): Por confirmar 2024 | USA: TBD 2024 | Reino Unido-UK (Online): TBD 2024

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad InHouse/Privado):
Auditor Interno (Internal Auditor) – 16 hrs: Ecuador (Online): Por confirmar 2024 | Perú (Online): Por confirmar 2024 | Honduras (Online): Por confirmar 2024 | España (Online): Por confirmar 2024 | Chile (Online): Por confirmar 2024

Nuestros Cursos Oficiales BRCGS son impartidos por Trainers / Entrenadores aprobados BRCGS (ATP – Approved Training Partner, y/o AVT – Approved Virtual Trainer).

Únete al selecto grupo de Profesionales formados y capacitados en BRCGS, y logra ser un BRCGS Professional.

Hemos capacitado a más de 1,320 profesionales en Cursos Oficiales BRCGS Product Safety Management desde Octubre 2018. Participantes de Ecuador, Perú, Colombia, Bolivia, Chile, Paraguay, Argentina, Uruguay, Guatemala, México, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, USA, España y Portugal.

PROXIMOS CURSOS

CURSOS OFICIALES BRCGS – PACKAGING MATERIALS VERS. 6

GRUPOS EJECUTADOS: 28 GRUPOS (Más de 193 Participantes)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad Abierta/Open):
Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – 16 hrs: Ecuador (Online): 22-23 Agost 2024 | Perú (Online): 22-23 Agost 2024 | España (Online): Por confirmar 2024

Entrenamiento para Auditor (Auditor Training) – 24 hrs: Ecuador (Online): 22-23 Agost 2024 | Perú (Online): 22-23 Agost 2024 | España (Online): Por confirmar 2024

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad InHouse/Privado):
Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – 16 hrs: Perú (Online): Por confirmar 2024 | Chile (Online): Por confirmar 2024 | España (Online): Por confirmar 2024

Únete al selecto grupo de Profesionales formados y capacitados en BRCGS y logra ser un BRCGS Professional.

Hemos formado y capacitado a más de 193 profesionales en BRCGS Packaging Materials versión 6 desde Septiembre 2019. Profesionales de Ecuador, Perú, Chile, Colombia, Paraguay, Argentina, Uruguay, México, Costa Rica y España y Portugal.

PROXIMOS CURSOS

CURSO OFICIAL FSPCA – CONTROLES PREVENTIVOS PARA ALIMENTO DE CONSUMO HUMANO – PCQI |

GRUPOS EJECUTADOS: 130 GRUPOS (Más de 1,514 Participantes)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad Abierta/Open):
Ecuador (Online): 11-13 Sep 2024 | Perú (Online): 11-13 Sept 2024 | Chile (Online): 11-13 Sept 2024 | España (Online): 17-19 Sept 2024 | USA (Online): 11-13 Sept 2024

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad InHouse/Privado):
Perú (Online): Por confirmar 2024 | Ecuador (Online): Por confirmar 2024 | España (Online): Por confirmar 2024 | Chile (Online): Por confirmar 2024 | México (Online): Por confirmar 2024

Únete al selecto grupo de Profesionales Calificados en Controles Preventivos (PCQi).

Hemos formado y calificado a más de 1,514 profesionales como PCQi desde Agosto 2016 a la fecha.

INFO ECUADOR INFO PERU INFO CHILE INFO ESPAÑA PROXIMOS CURSOS PCQi

CURSO OFICIAL PSA – INOCUIDAD PRODUCTOR DE PRODUCTOS AGRICOLAS FRESCOS (GROWER TRAINING) – PRODUCE SAFETY RULE FSMA

GRUPOS EJECUTADOS: 118 GRUPOS (Más de 1,568 Participantes)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad Abierta/Open):
Ecuador: 27 Sept 2024 (Virtual – Remote Delivery) | Perú: 27 Sept 2024 (Virtual – Remote Delivery) | Chile: 27 Sept 2024 (Virtual – Remote Delivery) | España: Por confirmar

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad InHouse/Private):
Chile: Por confirmar 2024 | Perú: Por confirmar 2024 | Ecuador: Por confirmar 2024

Este es el Curso Oficial para Productores (Growers) de la Produce Safety Alliance (PSA), es una manera de satisfacer el requisito de la Regla Produce Safety de FSMA descrito en § 112.22 (c) que requiere que «Por lo menos un supervisor o un responsable en su huerta (explotación agrícola, finca, rancho, granja, fundo) haya terminado satisfactoriamente una capacitación en inocuidad de los alimentos que sea por lo menos equivalente a la recibida bajo un currículum estandarizado reconocido como adecuado por la FDA».

Curriculum Estandarizado Reconocido por FDA

Este Curso Oficial es impartido por Lead Trainer PSA.
Hemos formado a 1,568 productores, personal de campo y profesionales (persona calificada) que han completado exitosamente la capacitación bajo un curriculum estandarizado y reconocido por FDA, (Produce Safety Rule FSMA), a la fecha.

PROXIMOS CURSOS PSA

CURSO FDA – BPCS «BETTER PROCESS CONTROL SCHOOL» (FDA RECOGNITION PROGRAM)

GRUPOS EJECUTADOS: 18 GRUPOS (Más de 254 Participantes)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad Abierta/Open):
Grupo 19: 23-26 Septiembre 2024 – (Virtual en vivo)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad InHouse/Privado):
Perú: Por confirmar 2024
México: Por confirmar 2024
Colombia: Por confirmar 2024

La Escuela de Mejores Controles de Procesos (BPCS) certifica a los supervisores de sistemas de procesos térmicos, acidificación y de programas de evaluación de cierre de envases para alimentos de baja acidez y acidificados enlatados o envasados en recipientes sellados herméticamente.

Las regulaciones de FDA 21 CFR 108, 113 y 114 requieren que cada procesador de alimentos enlatados acidificados o de baja acidez, deben operar bajo la supervisión continua de un Supervisor Certificado durante la producción.

Hemos preparado, formado y certificado a más de 254 Profesionales, a través de los 18 grupos ejecutados a la fecha.

INFO USA (Spanish)

PROXIMOS CURSOS

CURSO OFICIAL HACCP PARA PESCADOS Y MARISCOS (SEAFOOD HACCP ALLIANCE / AFDO)

GRUPOS EJECUTADOS: 28 GRUPOS (Más de 421 Participantes)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad Abierta/Open):
Grupo 29: 26-28 Agosto 2024 – Virtual en Vivo (Horario Latinoamérica)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad InHouse/Privado):
Costa Rica: Por Confirmar 2024, San José

Individuo Entrenado en SeaFood HACCP – FDA CFR Título 21 Parte 123.10 | Curriculum Estandarizado Reconocido por FDA.

La realización y ejecución de este Curso Oficial cuenta con la aprobación de la Seafood HACCP Alliance y la Association of Food and Drug Officials (AFDO) de los EE.UU, creadores del programa de entrenamiento (SHA / AFDO), como objetivo de satisfacer el mandato regulatorio de que toda actividad HACCP debe ser completada por un individuo entrenado en Seafood HACCP (FDA Título 21 CFR Parte 123 Sec. 123.10).
Este Curso Oficial incluye los cambios para abordar requerimientos FSMA, basado en el Training Curriculum 6th Edition.

Más de 421 profesionales calificados como Individuo Entrenado en SeaFood HACCP – FDA 21 CFR Parte 123.10, en los grupos realizados.

INFO VIRTUAL VIVO - ECUADOR

INFO VIRTUAL VIVO - PERU

INFO VIRTUAL VIVO - CHILE

CONTACTE CON SM&R TRAINING & CONSULTING

Ecuador:
Oficina:
+ 593-4-5029013 / 5022889

Móvil:
+593-997342493 / +593-988731466

Perú:
Oficina:
+ 51-1-4801042

Móvil:
+51-969676766 / +51-952-423300

Chile:
Oficina:
+ 56-232100929

Móvil:
+56-986604607

USA:
Phone Office:
+1-786-605-0531

United Kingdom:
Phone Office:
+44-20-45770669

Información (information):
[email protected]

Capacitación Open (Public Training):
[email protected]

Capacitación Inhouse (Private Training):
[email protected]

Asesorias (Consulting):
[email protected]

© Global Services SM&R Training & Consulting – All Rights Reserved.