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mayo 2025

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28 Open: Curso Acreditado HACCP – Acreditado por International HACCP Alliance – Perú Open: Curso Acreditado HACCP – Acreditado por International HACCP Alliance – Ecuador Open: Curso Oficial FSPCA – FSVP “Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros” – Ecuador Open: Curso Oficial FSPCA – FSVP “Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros” – Perú Open: Curso – Evaluación de Riesgo – Perú Open: Curso – Evaluación de Riesgo – Ecuador Open: Curso Oficial Interpretación FSSC 22000 Versión 6 – Perú Open: Curso Oficial Interpretación FSSC 22000 Versión 6 – Ecuador Open: Curso Acreditado HACCP – Acreditado por International HACCP Alliance – Chile Open: Curso Oficial FSPCA – FSVP “Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros” – Chile Open: Curso – Evaluación de Riesgo – Chile Open: Curso Oficial Interpretación FSSC 22000 Versión 6 – Chile
29 Open: Curso Acreditado HACCP – Acreditado por International HACCP Alliance – Perú Open: Curso Acreditado HACCP – Acreditado por International HACCP Alliance – Ecuador Open: Curso Auditor Interno SMETA versión 7 – Perú Open: Curso Auditor Interno SMETA versión 7 – Ecuador Open: Curso Oficial FSPCA – FSVP “Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros” – Ecuador Open: Curso Oficial FSPCA – FSVP “Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros” – Perú Open: Curso Oficial Interpretación FSSC 22000 Versión 6 – Perú Open: Curso Oficial Interpretación FSSC 22000 Versión 6 – Ecuador Open: Curso Acreditado HACCP – Acreditado por International HACCP Alliance – Chile Open: Curso Auditor Interno SMETA versión 7 – Chile Open: Curso Oficial FSPCA – FSVP “Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros” – Chile Open: Curso Oficial Interpretación FSSC 22000 Versión 6 – Chile
30 Open: BRCGS Product Safety Management: Evaluación de Vulnerabilidad para Fraude Alimentario (Vulnerability Assessment for Food Fraud) – Perú Open: BRCGS Product Safety Management: Evaluación de Vulnerabilidad para Fraude Alimentario (Vulnerability Assessment for Food Fraud) – Ecuador Open: Curso Oficial FSPCA – FSVP “Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros” – Ecuador Open: Curso Oficial FSPCA – FSVP “Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros” – Perú Open: BRCGS Product Safety Management: Evaluación de Vulnerabilidad para Fraude Alimentario (Vulnerability Assessment for Food Fraud) – Chile Open: Curso Oficial FSPCA – FSVP “Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros” – Chile Open: Curso Oficial FSPCA – FSVP “Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros” – USA Open: Curso Oficial FSPCA – FSVP “Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros” – España
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5 Open: Curso Acreditado HACCP Avanzado – Acreditado por International HACCP Alliance – Perú Open: Curso Acreditado HACCP Avanzado – Acreditado por International HACCP Alliance – Ecuador Open: BRCGS Product Safety Management: Auditor Interno (Internal Auditor) – España Open: Curso Acreditado HACCP Avanzado – Acreditado por International HACCP Alliance – Chile
6 OPEN: CURSO OFICIAL (VIRTUAL EN VIVO) SEAFOOD HACCP ALLIANCE – HACCP PARA PESCADOS Y MARISCOS – 20 HRS – ECUADOR OPEN: CURSO OFICIAL (VIRTUAL EN VIVO) SEAFOOD HACCP ALLIANCE – HACCP PARA PESCADOS Y MARISCOS – 20 HRS – PERÚ Open: Curso – Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) – Perú Open: Curso – Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) – Ecuador Open: BRCGS Food Safety Versión 9: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Perú Open: BRCGS Food Safety Versión 9: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Ecuador Open: BRCGS Product Safety Management: Auditor Interno (Internal Auditor) – España OPEN: CURSO OFICIAL (VIRTUAL EN VIVO) SEAFOOD HACCP ALLIANCE – HACCP PARA PESCADOS Y MARISCOS – 20 HRS – CHILE Open: Curso – Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) – Chile Open: BRCGS Food Safety Versión 9: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Chile Open: BRCGS Food Safety Versión 9: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – USA
7 OPEN: CURSO OFICIAL (VIRTUAL EN VIVO) SEAFOOD HACCP ALLIANCE – HACCP PARA PESCADOS Y MARISCOS – 20 HRS – ECUADOR OPEN: CURSO OFICIAL (VIRTUAL EN VIVO) SEAFOOD HACCP ALLIANCE – HACCP PARA PESCADOS Y MARISCOS – 20 HRS – PERÚ Open: BRCGS Food Safety Versión 9: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Perú Open: BRCGS Food Safety Versión 9: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Ecuador Open: BRCGS Product Safety Management: Auditor Interno (Internal Auditor) – España Open: Curso – Gestión y Control de Alérgenos en Industrias de Alimentos – Ecuador Open: Curso – Gestión y Control de Alérgenos en Industrias de Alimentos – Perú OPEN: CURSO OFICIAL (VIRTUAL EN VIVO) SEAFOOD HACCP ALLIANCE – HACCP PARA PESCADOS Y MARISCOS – 20 HRS – CHILE Open: BRCGS Food Safety Versión 9: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Chile Open: BRCGS Food Safety Versión 9: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – USA Open: Curso – Gestión y Control de Alérgenos en Industrias de Alimentos -Chile
8 OPEN: CURSO OFICIAL (VIRTUAL EN VIVO) SEAFOOD HACCP ALLIANCE – HACCP PARA PESCADOS Y MARISCOS – 20 HRS – ECUADOR OPEN: CURSO OFICIAL (VIRTUAL EN VIVO) SEAFOOD HACCP ALLIANCE – HACCP PARA PESCADOS Y MARISCOS – 20 HRS – PERÚ Open: BRCGS Product Safety Management: Auditor Interno (Internal Auditor) – España OPEN: CURSO OFICIAL (VIRTUAL EN VIVO) SEAFOOD HACCP ALLIANCE – HACCP PARA PESCADOS Y MARISCOS – 20 HRS – CHILE
9 Open: Curso – Preparación para Inspecciones de la FDA para Empresas de Producción de Alimentos – Perú Open: Curso – Preparación para Inspecciones de la FDA para Empresas de Producción de Alimentos – Ecuador Open: Curso – Preparación para Inspecciones de la FDA para Empresas de Producción de Alimentos – Chile
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13 Open: Curso Oficial FSPCA – PCQi (Individuo Calificado en Controles Preventivos para Alimento Humano Versión 2.0) – Ecuador Open: Curso Oficial FSPCA – PCQi (Individuo Calificado en Controles Preventivos para Alimento Humano Versión 2.0) – Perú Open: Curso – Guía de Etiquetado de Alimentos según FDA o Norma de Food Labeling bajo FDA – Perú Open: Curso – Guía de Etiquetado de Alimentos según FDA o Norma de Food Labeling bajo FDA – Ecuador Open: Curso Oficial FSPCA – PCQi (Individuo Calificado en Controles Preventivos para Alimento Humano Versión 2.0) – Chile Open: Curso Oficial FSPCA – PCQi (Individuo Calificado en Controles Preventivos para Alimento Humano Versión 2.0) – USA Open: Curso – Guía de Etiquetado de Alimentos según FDA o Norma de Food Labeling bajo FDA – Chile
14 Open: Curso Oficial FSPCA – PCQi (Individuo Calificado en Controles Preventivos para Alimento Humano Versión 2.0) – Ecuador Open: Curso Oficial FSPCA – PCQi (Individuo Calificado en Controles Preventivos para Alimento Humano Versión 2.0) – Perú Open: Curso Oficial FSPCA – PCQi (Individuo Calificado en Controles Preventivos para Alimento Humano Versión 2.0) – Chile Open: Curso Oficial FSPCA – PCQi (Individuo Calificado en Controles Preventivos para Alimento Humano Versión 2.0) – USA Open: Curso – Guía de Etiquetado de Alimentos según FDA o Norma de Food Labeling bajo FDA – Chile
15 Open: Curso Oficial FSPCA – PCQi (Individuo Calificado en Controles Preventivos para Alimento Humano Versión 2.0) – Ecuador Open: Curso Oficial FSPCA – PCQi (Individuo Calificado en Controles Preventivos para Alimento Humano Versión 2.0) – Perú Open: Curso – Food Defense – Perú Open: Curso – Food Defense – Ecuador Open: Curso Oficial FSPCA – PCQi (Individuo Calificado en Controles Preventivos para Alimento Humano Versión 2.0) – Chile Open: Curso Oficial FSPCA – PCQi (Individuo Calificado en Controles Preventivos para Alimento Humano Versión 2.0) – USA Open: Curso – Guía de Etiquetado de Alimentos según FDA o Norma de Food Labeling bajo FDA – Chile Open: Curso – Food Defense – Chile
16 Open: Curso Oficial para Productores PSA (Grower Training) – Perú Open: Curso Oficial para Productores PSA (Grower Training) – Ecuador Open: Curso – Trazabilidad y Retiro de Productos – Perú Open: Curso – Trazabilidad y Retiro de Productos – Ecuador Open: Curso Oficial para Productores PSA (Grower Training) – Chile Open: Curso – Guía de Etiquetado de Alimentos según FDA o Norma de Food Labeling bajo FDA – Chile Open: Curso – Trazabilidad y Retiro de Productos – Chile
17 Open: Curso Internacional – Manejo Integrado de Plagas – Perú Open: Curso Internacional – Manejo Integrado de Plagas – Ecuador Open: Curso – Guía de Etiquetado de Alimentos según FDA o Norma de Food Labeling bajo FDA – Chile Open: Curso Internacional – Manejo Integrado de Plagas – Chile
18 Open: Curso – Guía de Etiquetado de Alimentos según FDA o Norma de Food Labeling bajo FDA – Chile

19 Open: Curso Fundamentos y Requisitos de SMETA versión 7 – Perú Open: Curso Fundamentos y Requisitos de SMETA versión 7 – Ecuador Open: BRCGS Product Safety Management: Auditor Interno (Internal Auditor) – Perú Open: BRCGS Product Safety Management: Auditor Interno (Internal Auditor) – Ecuador Open: Curso Fundamentos y Requisitos de SMETA versión 7 – Chile Open: BRCGS Product Safety Management: Auditor Interno (Internal Auditor) – Chile Open: Curso – Guía de Etiquetado de Alimentos según FDA o Norma de Food Labeling bajo FDA – Chile
20 Open: Curso Fundamentos y Requisitos de SMETA versión 7 – Perú Open: Curso Fundamentos y Requisitos de SMETA versión 7 – Ecuador Open: BRCGS Product Safety Management: Auditor Interno (Internal Auditor) – Perú Open: BRCGS Product Safety Management: Auditor Interno (Internal Auditor) – Ecuador Open: Curso Oficial FSPCA – PCQi (Individuo Calificado en Controles Preventivos para Alimento Humano Versión 2.0) – España Open: Curso Microbiología en la Industria de los Alimentos – Perú Open: Curso Microbiología en la Industria de los Alimentos – Ecuador Open: Curso Fundamentos y Requisitos de SMETA versión 7 – Chile Open: BRCGS Product Safety Management: Auditor Interno (Internal Auditor) – Chile Open: Curso – Guía de Etiquetado de Alimentos según FDA o Norma de Food Labeling bajo FDA – Chile Open: Curso Microbiología en la Industria de los Alimentos – Chile
21 Open: Curso Oficial FSPCA – PCQi (Individuo Calificado en Controles Preventivos para Alimento Humano Versión 2.0) – España Open: Curso – Actualización Sistema HACCP – Perú Open: Curso – Actualización Sistema HACCP – Ecuador Open: BRCGS Product Safety Management: Análisis Causa Raíz (Root Cause Analysis) – Perú Open: BRCGS Product Safety Management: Análisis Causa Raíz (Root Cause Analysis) – Ecuador Open: BRCGS Food Safety Versión 9: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Perú Open: BRCGS Food Safety Versión 9: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Ecuador Open: Curso – Actualización Sistema HACCP – Chile Open: BRCGS Product Safety Management: Análisis Causa Raíz (Root Cause Analysis) – Chile Open: BRCGS Food Safety Versión 9: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Chile
22 Open: Curso Oficial FSPCA – PCQi (Individuo Calificado en Controles Preventivos para Alimento Humano Versión 2.0) – España Open: BRCGS Packaging Materials Versión 7: Conversión para Sitios Versión 6 a Versión 7 – España Open: BRCGS Product Safety Management: Un Enfoque para la Cultura de Seguridad del Producto (An Approach to Product Safety Culture) – Perú Open: BRCGS Product Safety Management: Un Enfoque para la Cultura de Seguridad del Producto (An Approach to Product Safety Culture) – Ecuador Open: Curso – Food Fraud – Perú Open: Curso – Food Fraud – Ecuador Open: BRCGS Food Safety Versión 9: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Perú Open: BRCGS Food Safety Versión 9: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Ecuador Open: BRCGS Product Safety Management: Un Enfoque para la Cultura de Seguridad del Producto (An Approach to Product Safety Culture) – Chile Open: Curso – Food Fraud – Chile Open: BRCGS Food Safety Versión 9: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Chile
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26 Open: Curso Acreditado HACCP – Acreditado por International HACCP Alliance – Ecuador Open: Curso Acreditado HACCP – Acreditado por International HACCP Alliance – Perú OPEN: FDQI TRAINING: CURSO OFICIAL FSPCA – IAVA – INTENTIONAL ADULTERATION CONDUCTING VULNERABILITY ASSESSMENTS + IA RULE – FOOD DEFENSE QUALIFIED INDIVIDUAL (FDQi) – 16 HRS – ESPAÑA Open: BRCGS Product Safety Management: Evaluación de Riesgo (Risk Assessment) – Perú Open: BRCGS Product Safety Management: Evaluación de Riesgo (Risk Assessment) – Ecuador Open: Curso Online – Interpretación de los Principios y Criterios del Protocolo GlobalG.A.P. V.6.0 + Add-ON FSMA v.2.1 – Ecuador – Mayo 2025 Open: Curso Online – Interpretación de los Principios y Criterios del Protocolo GlobalG.A.P. V.6.0 + Add-ON FSMA v.2.1 – Perú – Mayo 2025 Open: Curso Online – Interpretación de los Principios y Criterios del Protocolo GlobalG.A.P. V.6.0 + Add-ON FSMA v.2.1 – Chile – Mayo 2025 Open: Curso Online – Add-Ons GlobalG.A.P (Módulo Voluntarios Adicionales) – Ecuador – Mayo 2025 Open: Curso Online – Add-Ons GlobalG.A.P (Módulo Voluntarios Adicionales) – Perú – Mayo 2025 Open: Curso Online – Add-Ons GlobalG.A.P (Módulo Voluntarios Adicionales) – Chile – Mayo 2025 Open: Curso Acreditado HACCP – Acreditado por International HACCP Alliance – Chile
27 Open: Curso Acreditado HACCP – Acreditado por International HACCP Alliance – Ecuador Open: Curso Acreditado HACCP – Acreditado por International HACCP Alliance – Perú OPEN: FDQI TRAINING: CURSO OFICIAL FSPCA – IAVA – INTENTIONAL ADULTERATION CONDUCTING VULNERABILITY ASSESSMENTS + IA RULE – FOOD DEFENSE QUALIFIED INDIVIDUAL (FDQi) – 16 HRS – ESPAÑA Open: BRCGS Product Safety Management: Evaluación de Vulnerabilidad para Fraude Alimentario (Vulnerability Assessment for Food Fraud) – Ecuador Open: BRCGS Product Safety Management: Evaluación de Vulnerabilidad para Fraude Alimentario (Vulnerability Assessment for Food Fraud) – Perú Open: Curso Online – Interpretación de los Principios y Criterios del Protocolo GlobalG.A.P. V.6.0 + Add-ON FSMA v.2.1 – Ecuador – Mayo 2025 Open: Curso Online – Interpretación de los Principios y Criterios del Protocolo GlobalG.A.P. V.6.0 + Add-ON FSMA v.2.1 – Perú – Mayo 2025 Open: Curso Online – Interpretación de los Principios y Criterios del Protocolo GlobalG.A.P. V.6.0 + Add-ON FSMA v.2.1 – Chile – Mayo 2025 Open: Curso Acreditado HACCP – Acreditado por International HACCP Alliance – Chile Open: BRCGS Product Safety Management: Evaluación de Vulnerabilidad para Fraude Alimentario (Vulnerability Assessment for Food Fraud) – Chile
28 Open: Curso Protocolo GlobalGAP: Cadena de Custodia (CoC) Versión 6.1 – Ecuador – Mayo 2025 Open: Curso Online – Protocolo GlobalGAP: Cadena de Custodia (CoC) Versión 6.1 – Perú – Mayo 2025 Open: Curso Cultura de Inocuidad Alimentaria – Normativas GFSI – Perú Open: Curso Cultura de Inocuidad Alimentaria – Normativas GFSI – Ecuador Open: Curso Online – Protocolo GlobalGAP: Cadena de Custodia (CoC) Versión 6.1 – Chile – Mayo 2025 Open: Curso Cultura de Inocuidad Alimentaria – Normativas GFSI – Chile
29 OPEN: CURSO OFICIAL FSPCA – IAVA – INTENTIONAL ADULTERATION CONDUCTING VULNERABILITY ASSESSMENTS – FOOD DEFENSE QUALIFIED INDIVIDUAL (FDQi) – 16 HRS – PERU OPEN: FDQI TRAINING: CURSO OFICIAL FSPCA – IAVA – INTENTIONAL ADULTERATION CONDUCTING VULNERABILITY ASSESSMENTS + IA RULE – FOOD DEFENSE QUALIFIED INDIVIDUAL (FDQi) – 16 HRS – ECUADOR Open: BRCGS Packaging Materials Versión 7: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Perú Open: BRCGS Packaging Materials Versión 7: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Ecuador Open: BRCGS Product Safety Management: Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring) – Perú Open: BRCGS Product Safety Management: Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring) – Ecuador Open: Curso – Análisis Causa Raíz para Acciones Correctivas y Preventivas – Ecuador Open: Curso – Análisis Causa Raíz para Acciones Correctivas y Preventivas – Perú OPEN: CURSO OFICIAL FSPCA – IAVA – INTENTIONAL ADULTERATION CONDUCTING VULNERABILITY ASSESSMENTS – FOOD DEFENSE QUALIFIED INDIVIDUAL (FDQi) – 16 HRS – CHILE OPEN: FDQI TRAINING: CURSO OFICIAL FSPCA – IAVA – INTENTIONAL ADULTERATION CONDUCTING VULNERABILITY ASSESSMENTS + IA RULE – FOOD DEFENSE QUALIFIED INDIVIDUAL (FDQi) – 16 HRS – USA Open: BRCGS Packaging Materials Versión 7: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Chile Open: BRCGS Product Safety Management: Monitoreo Ambiental (Environmental Monitoring) – Chile
30 OPEN: CURSO OFICIAL FSPCA – IAVA – INTENTIONAL ADULTERATION CONDUCTING VULNERABILITY ASSESSMENTS – FOOD DEFENSE QUALIFIED INDIVIDUAL (FDQi) – 16 HRS – PERU OPEN: FDQI TRAINING: CURSO OFICIAL FSPCA – IAVA – INTENTIONAL ADULTERATION CONDUCTING VULNERABILITY ASSESSMENTS + IA RULE – FOOD DEFENSE QUALIFIED INDIVIDUAL (FDQi) – 16 HRS – ECUADOR Open: BRCGS Packaging Materials Versión 7: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Perú Open: BRCGS Packaging Materials Versión 7: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Ecuador Open: BRCGS Product Safety Management: Validación y Verificación (Validation and Verification) – Perú Open: BRCGS Product Safety Management: Validación y Verificación (Validation and Verification) – Ecuador OPEN: CURSO OFICIAL FSPCA – IAVA – INTENTIONAL ADULTERATION CONDUCTING VULNERABILITY ASSESSMENTS – FOOD DEFENSE QUALIFIED INDIVIDUAL (FDQi) – 16 HRS – CHILE OPEN: FDQI TRAINING: CURSO OFICIAL FSPCA – IAVA – INTENTIONAL ADULTERATION CONDUCTING VULNERABILITY ASSESSMENTS + IA RULE – FOOD DEFENSE QUALIFIED INDIVIDUAL (FDQi) – 16 HRS – USA Open: BRCGS Packaging Materials Versión 7: Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – Chile Open: BRCGS Product Safety Management: Validación y Verificación (Validation and Verification) – Chile
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OPEN

INHOUSE O INCOMPANY

ASESORIAS

BRCGS

FDA – BPCS

FSPCA

PSA

Capacitación Oficial IFS

WEBINAR

CURSOS OFICIALES BRCGS – FOOD SAFETY VERSIÓN 9

GRUPOS EJECUTADOS: 113 GRUPOS (Más de 1,246 Participantes)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad Abierta/Open):
Entrenamiento para Sitios versión 9 (Sites Training) – 16 hrs: Ecuador (Online): 04-05 Junio 2025 | Perú (Online): 04-05 Junio 2025 | Chile (Online): 04-05 Junio 2025 | España (Online): Por confimar 2025 | Reino Unido – UK (Online): TBD 2025 | USA (Online): TBD 2025

Auditor Líder versión 9 (Lead Auditor) – 40 hrs:
Ecuador (Online): 23-27 Mayo 2025 | Perú (Online): 23-27 Mayo 2025 | Chile (Online): 23-27 Mayo 2025 | España (Online): Por confirmar 2025

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad InHouse/Privado):
Entrenamiento para Sitios versión 9 (Sites Training) – 16 hrs:
Ecuador (Online): Por confirmar 2025 | Perú (Presencial): Por confirmar 2025 | España (Online): Por confirmar 2025

Nuestros Cursos Oficiales BRCGS son impartidos por Trainers / Entrenadores aprobados BRCGS (ATP – Approved Training Partner, y/o AVT – Approved Virtual Trainer).

Únete al selecto grupo de Profesionales formados y capacitados en BRCGS, y logra ser un BRCGS Professional.

Hemos capacitado a más de 1,246 profesionales en BRCGS Food Safety versión 8 y 9 desde Octubre 2018. Profesionales de Ecuador, Perú, Chile, Colombia, Bolivia, Paraguay, Uruguay, Brasil, Argentina, Guatemala, México, Costa Rica, Nicaragua, Panamá, USA, Canadá, Portugal, Italia y España

PROXIMOS CURSOS

CURSOS OFICIALES BRCGS – PRODUCT SAFETY MANAGEMENT

GRUPOS EJECUTADOS: 165 GRUPOS (Más de 1,320 Participantes)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad Abierta/Open):
Auditor Interno (Internal Auditor) – 16 hrs: Ecuador (Online): 19-20 Mayo 2025 | Perú (Online): 19-20 Mayo 2025 | Chile (Online): 19-20 Mayo 2025 | España (Online): 05-08 Mayo 2025 | USA: 19-20 Mayo 2025 | Reino Unido-UK (Online): TBD 2025

Análisis Causa Raíz (Cause Root Analysis) – 8 hrs: Ecuador (Online): 07-Mayo 2025 | Perú (Online): 07-Mayo 2025 | Chile (Online): 07-Mayo 2025 | España (Online): Por confirmar 2025 | USA: 07-Mayo 2025 | Reino Unido-UK (Online): TBD 2025

Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) – 16 hrs: Ecuador (Online): Por confirmar 2025 | Perú (Online): Por confirmar 2025 | España (Online): Por confirmar 2025 | USA: TBD 2025 | Reino Unido-UK (Online): TBD 2024

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad InHouse/Privado):
Auditor Interno (Internal Auditor) – 16 hrs: Ecuador (Online): Por confirmar 2025 | Perú (Online): Por confirmar 2025 | España (Online): Por confirmar 2025 | Chile (Online): Por confirmar 2025

Nuestros Cursos Oficiales BRCGS son impartidos por Trainers / Entrenadores aprobados BRCGS (ATP – Approved Training Partner, y/o AVT – Approved Virtual Trainer).

Únete al selecto grupo de Profesionales formados y capacitados en BRCGS, y logra ser un BRCGS Professional.

Hemos capacitado a más de 1,320 profesionales en Cursos Oficiales BRCGS Product Safety Management desde Octubre 2018. Participantes de Ecuador, Perú, Colombia, Bolivia, Chile, Paraguay, Argentina, Uruguay, Guatemala, México, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, USA, España y Portugal.

PROXIMOS CURSOS

CURSOS OFICIALES BRCGS – PACKAGING MATERIALS VERSIÓN 7

GRUPOS EJECUTADOS: 28 GRUPOS (Más de 193 Participantes)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad Abierta/Open):
Conversión / Actualización para Sitios v6 a v7 (Conversion for Sites) – 8 hrs: Ecuador (Online): Por confirmar 2025 | Perú (Online): Por confirmar 2025 | Chile (Online): Por confirmar 2025 | España (Online): 17 Marzo 2025 | España (Presencial): 22 Abril 2025

Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – 16 hrs: Ecuador (Online): 29-30 Mayo 2025 | Perú (Online): 29-30 Mayo 2025 | Chile (Online): 29-30 Mayo 2025 | España (Online): Por confirmar 2025

Entrenamiento para Auditor (Auditor Training) – 24 hrs: Ecuador (Online): 24-25-26 Junio 2025 | Perú (Online): 24-25-26 Junio 2025 | Chile (Online): 24-25-26 Junio 2025 | España (Online): Por confirmar 2025

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad InHouse/Privado):
Entrenamiento para Sitios (Sites Training) – 16 hrs: Perú (Online): Por confirmar 2025 | Chile (Online): Por confirmar 2025 | España (Online): Por confirmar 2025

Únete al selecto grupo de Profesionales formados y capacitados en BRCGS y logra ser un BRCGS Professional.

Hemos formado y capacitado a más de 193 profesionales en BRCGS Packaging Materials versión 6 desde Septiembre 2019. Profesionales de Ecuador, Perú, Chile, Colombia, Paraguay, Argentina, Uruguay, México, Costa Rica y España y Portugal.

PROXIMOS CURSOS

CURSO OFICIAL FSPCA – CONTROLES PREVENTIVOS PARA ALIMENTO DE CONSUMO HUMANO (VERSIÓN 2.0) – PCQI

GRUPOS EJECUTADOS: 140 GRUPOS (Más de 1,617 Participantes)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad Abierta/Open):
Ecuador (Online): 10-13 Junio 2025 | Perú (Online): 10-13 Junio 2025 | Chile (Online): 10-13 Junio 2025 | España (Online): 20 – 22 Mayo 2025 | USA (Online): 10-13 Junio 2025

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad InHouse/Privado):
España (Presencial): 14-16 Abril 2025 | Perú (Online): Por confirmar 2025 | Ecuador (Online): Por confirmar 2025 | España (Online): Por confirmar 2025 | Chile (Online): Por confirmar 2025 | México (Online): Por confirmar 2025

Únete al selecto grupo de Profesionales Calificados en Controles Preventivos (PCQi).

Hemos formado y calificado a más de 1,617 profesionales como PCQi desde Agosto 2016 a la fecha.

INFO ECUADOR INFO PERU INFO CHILE INFO ESPAÑA PROXIMOS CURSOS PCQi

CURSO OFICIAL PSA – INOCUIDAD PRODUCTOR DE PRODUCTOS AGRICOLAS FRESCOS (GROWER TRAINING) – PRODUCE SAFETY RULE FSMA

GRUPOS EJECUTADOS: 122 GRUPOS (Más de 1,606 Participantes)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad Abierta/Open):
Ecuador: 13 Junio 2025 (Virtual – Remote Delivery) | Perú: 13 Junio 2025 (Virtual – Remote Delivery) | Chile: 13 Junio 2025 (Virtual – Remote Delivery) | España: Por confimar 2025 (Virtual – Remote Delivery)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad InHouse/Private):
Chile: Por confirmar 2025 | Perú: Por confirmar 2025 | Ecuador: Por confirmar 2025

Este es el Curso Oficial para Productores (Growers) de la Produce Safety Alliance (PSA), es una manera de satisfacer el requisito de la Regla Produce Safety de FSMA descrito en § 112.22 (c) que requiere que «Por lo menos un supervisor o un responsable en su huerta (explotación agrícola, finca, rancho, granja, fundo) haya terminado satisfactoriamente una capacitación en inocuidad de los alimentos que sea por lo menos equivalente a la recibida bajo un currículum estandarizado reconocido como adecuado por la FDA».

Curriculum Estandarizado Reconocido por FDA

Este Curso Oficial es impartido por Lead Trainer PSA.
Hemos formado a 1,606 productores, personal de campo y profesionales (persona calificada) que han completado exitosamente la capacitación bajo un curriculum estandarizado y reconocido por FDA, (Produce Safety Rule FSMA), a la fecha.

PROXIMOS CURSOS PSA

CURSO FDA – BPCS «BETTER PROCESS CONTROL SCHOOL» (FDA RECOGNITION PROGRAM)

GRUPOS EJECUTADOS: 20 GRUPOS (Más de 270 Participantes)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad Abierta/Open):
Grupo 21: 03-06 Junio 2025 – (Virtual en vivo)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad InHouse/Privado):
Perú: Por confirmar 2025
México: Por confirmar 2025
Colombia: Por confirmar 2025

La Escuela de Mejores Controles de Procesos (BPCS) certifica a los supervisores de sistemas de procesos térmicos, acidificación y de programas de evaluación de cierre de envases para alimentos de baja acidez y acidificados enlatados o envasados en recipientes sellados herméticamente.

Las regulaciones de FDA 21 CFR 108, 113 y 114 requieren que cada procesador de alimentos enlatados acidificados o de baja acidez, deben operar bajo la supervisión continua de un Supervisor Certificado durante la producción.

Hemos preparado, formado y certificado a más de 270 Profesionales, a través de los 20 grupos ejecutados a la fecha.

INFO USA (Spanish)

PROXIMOS CURSOS

CURSO OFICIAL HACCP PARA PESCADOS Y MARISCOS (SEAFOOD HACCP ALLIANCE / AFDO)

GRUPOS EJECUTADOS: 30 GRUPOS (Más de 437 Participantes)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad Abierta/Open):
Grupo 31: 16 – 18 Junio 2025 – Virtual en Vivo (Horario Latinoamérica)

PROXIMOS GRUPOS (Modalidad InHouse/Privado):
España: Por confirmar 2025 (Virtual en vivo)

Individuo Entrenado en SeaFood HACCP – FDA CFR Título 21 Parte 123.10 | Curriculum Estandarizado Reconocido por FDA.

La realización y ejecución de este Curso Oficial cuenta con la aprobación de la Seafood HACCP Alliance y la Association of Food and Drug Officials (AFDO) de los EE.UU, creadores del programa de entrenamiento (SHA / AFDO), como objetivo de satisfacer el mandato regulatorio de que toda actividad HACCP debe ser completada por un individuo entrenado en Seafood HACCP (FDA Título 21 CFR Parte 123 Sec. 123.10).
Este Curso Oficial incluye los cambios para abordar requerimientos FSMA, basado en el Training Curriculum 6th Edition.

Más de 437 profesionales calificados como Individuo Entrenado en SeaFood HACCP – FDA 21 CFR Parte 123.10, en los grupos realizados.

INFO VIRTUAL VIVO - ECUADOR

INFO VIRTUAL VIVO - PERU

INFO VIRTUAL VIVO - CHILE

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Ecuador:
Oficina:
+ 593-4-5029013 / 5022889

Móvil:
+593-997342493 / +593-988731466

Perú:
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+ 51-1-4801042

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+51-969676766 / +51-952-423300

Chile:
Oficina:
+ 56-232100929

Móvil:
+56-986604607

USA:
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+1-786-605-0531

United Kingdom:
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